28 octubre 2009

KEBAB DE POLLO


Contramuslos de pollo deshuesados cortados en tiras ,(yo lo he hecho con pechuga,quedará mas jugoso con el contramuslo) que maceramos con: Sal, Pimienta negra recién molida, Curry, Salsa Perrins (salsa worcestershire), Cebolla, Ajo en polvo, un poco de jengibre, mejor lo dejamos de un día para otro.
---Luego simplemente es cocinar en una sartén y montar el kebab, con el pan de pita calentado un poco en el tostador, añadiendo lechuga picadita, tomate, cebolla y salsa de yogurt. yo la he comprado hecha. la de la marca hacendado del mercadona está muy rica

8 comentarios:

  1. pues tiene una pinta estupenda

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  2. hola Espe buena receta me a gustado tiene que estar muy bueno, José luis

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  3. hola preciosa ,,creo que por aquí iremos mas rápido,el acetato lo pongo para qel blanco de alrededor salga mas limpio,,pues a veces estos moldes metálicos sueltan un oxido y mancha la preparación,,las uvas las tienes que poner máximo al 1 minuto con cuidado y no se hunden para nada,y lo del molde si pones papel de horno debajo sale perfecto y a las malas con la base puesta y no pasa nada,,lo importante es que esta muy rico,,un beso preciosa.

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  4. Me encanta el kebab, Espe! A ver si pruebo tu salsa de yogur! un besito, guapa!

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  5. ELena gracias por las explicaciones,es que es tan vistosa que quiero hacerla este fin de semana para una cena
    Angie,la salsa de yogurt hace mucho que no la hago. Descubri la de hacendado y....la vagancia,ya sabes,ha podido conmigo
    gracias

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  6. Me ha encnatado el Kebab, y cone sas salsita debía estar de lujo.

    un besito

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  7. Hola Espe.... me encantan los kebab....... de vez en cuando me permito un capricho.....este tuyo tiene una pinta estupenda.besos

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  8. La verdad es que yo prefiero el contramuslo, como dices tú, queda más jugosito, la receta buenísima y a éstas horas, me gusta aún más, jejejjeje
    Besazosssssssssssssssssssss

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.