29 abril 2009

POLLO CON BAMBU Y PIÑA

 Una combinacion de sabores riquisima, estilo oriental

























1k de filetes de pechuga, 1 bote de brotes de bambú, ½ pimiento verde ,½ pimiento rojo, 1 cebolla, 40g de salsa Soja, 50g de aceite Girasol, 4 rodajas de piña (de bote), Sal

--- Cortar en tiras los filetes y salar ligeramente. Cortar en tiras los pimientos y la cebolla. Rehogar la cebolla en el aceite caliente, añadir los pimientos, rehogar un poquito e incorporar el pollo, sofreir……… añadir la salsa Soja y dejar cocer tapado a fuego medio, durante 15 minutos, destapar y añadir la piña cortada en trocitos y los brotes de Bambú bien escurridos. Dejar cocer 10 minutos más…..a media cocción se puede añadir un poquito del zumo de la piña.

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