26 mayo 2009

ALIÑO DE LIMON

3 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón, ½ cucharada de cilantro en grano, 4 ramitas de cilantro fresco, sal
---Poner la ralladura del limón en un bol y mézclar con el zumo de limón, la sal, el cilantro en grano, el aceite y el cilantro fresco muy fino. Batir enérgicamente.
Para pescados cocidos o a la plancha, crustáceos, vieiras y verduras cocidas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.