05 junio 2009

FREJOLES CON PATATAS

Los primeros fréjoles de la temporada
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fréjoles, patata, 2 dientes de ajo, sal, 1 cucharadita de pimentón y aceite de oliva
---Pônemos los frejoles, con la patata pelada y cortada en trozos, agua y sal en la olla rápida, cerramos y cuando pite, bajamos a minimo y dejamos unos 6 minutos. los escurrimos y reservamos. en una sartén calentamos el aceite, un buen chorro y echamos los dos ajos.cuando estén dorados los retiramos y apartamos del fuego para que el aceite temple. añadimos el pimentón y cocinamos unos segundos. echamos sobre los fréjoles y les damos unas vueltas al fuego.


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