24 junio 2009

PIMIENTOS FRITOS


los pimientos que yo suelo utilizar son los italianos, bien rojitos. los lavamos,quitamos el rabo y las pepitas y los ponemos en una sartén con abundante aceite, no hay que esperar a que esté caliente, cuando alcance temperatura bajamos el fuego al mínimo y dejamos que se frían lentamente

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