16 febrero 2010

TORTILLA RELLENA MIXTA

La tortilla rellena es una de las tapas que mas se pueden encontrar en los bares de aquí de Zamora. Hay dos maneras de hacerla: una es haciendo una tortilla de patata normal, pero bastante gordita para luego poder dividirla en dos, y la otra es hacer dos tortillas de patatas no excesivamente altas.

En esta ocasión la hice con dos tortillas, una de 4 huevos grandes y otra con 3.

 tortilla rellena espe saavedra (2)
Patatas, cebolla, huevos, jamón de york, queso en lonchas,, lechuga tomate y mahonesa.
--- Hacemos la tortilla de patata normal, en este caso como os he dicho hice dos.

Untamos una mitad con mahonesa, ponemos la lechuga picada, el tomate cortado en rodajas finas, el queso en lonchas, el jamón, untamos con mahonesa y ponemos encima la otra tortilla.

Y aquí tenéis el corte:

tortilla rellena espe saavedra (1)

19 comentarios:

  1. Bien venida al blogs de Carvajal y su Cocina,
    tienes un blogs estupendo,felicidades por ese premio que te te han otorgado.
    Saludos
    antuan

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  2. gracias antuan,y gracias por pasarte por aqui,nos vemos
    un saludo

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  3. Que rico. Mucho me gustan a mi las tortillas y las rellenas las comía en un bar al que iba cuando eramos novios.
    Me has echo sonreir y es que me has traido unos recuerdos....
    Besitos.

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  4. pues mari carmen, ponte manos a la obra,que es facil y admite muchos rellenos. gracias.

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  5. Vaya pinta, Espe! Qué cosa más sencilla y más rica! Un besito.

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  6. Que bueno!! Me encantan las tortillas rellenas, que facil y que rico!!
    Un beso, me encanta tu blog!

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  7. Que buena idea. Las tortillas me encantan y asi tiene que estar de vicio.
    Besotes

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  8. Ya lo creo que tiene que estar buena ¡pintaza! super apetecible.

    Besos.

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  9. jooo, madredelcarmelooooo!!! mira que me haces babear !!!!

    que buena pinta por dios !! besos

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  10. Hola Espe¡
    que buena idea,la de presentar asi la tortilla...es una buena opcion y ademas diferente¡
    saludos.

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  11. Tiene una pinta estupenda......Tomo nota.


    Bssss

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  12. Ummmmmm riquisima wapi , en casa nos gusta muxo y me pasa igual que a ti no le doy exo la foto decente jajaja.
    Te ha quedao espectaculaaaaar y rica ricaaa ,seguro que no sobro na de na.
    Bicos mil wapa.

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  13. Un clásico que está de rechupete!!!
    un biquiño

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  14. Hoy por que no me da tiempo, pero vamos que el viernes seguro la pruebo.
    gracias por compartirla.

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  15. Hola, he llegado por canal comida a tu blog y me he quedado con la boca abierta por las pedazo de recetas que tienes!! Esta tortilla está de muerte. Me hago tu seguidora para no perderme nada.
    Un besiño.

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  16. Espe! Felicidades por tu cumple blog! A mi ya sabes que me encanta tu cocina!! no hay receta que no me llevaría para probar! un besito y sigue así, que yo ya he aprendido un montón contigo! =o)

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  17. Esta es mi tapa favorita de la cafetería de la escuela, cuanto estudiaba! Alguna vez la hago, y me trae muy buenos recuerdos!
    Dios, parece que hace un montón que acabé de estudiar, y en realidad no hace "ná"!

    Un beso, muy buena pinta!

    Natalia.

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  18. En casa nos encanta la tortilla así.
    Es una delicatessen.
    Besos

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  19. Que tortilla más rica, con ese nivel como quieres que te guste la comida basura.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.