19 octubre 2009

CUS-CUS DE VERDURAS

berenjena, calabacin,zanahoria, pimiento rojo, puerro, cebolla, especias orientales,, cus-cus, mantrequilla
---cortamos en cuadraditos pequeños todas las verduras y las ponemos en la sartén para que se vayan haciendo a fuego medio.

Echamos sal y especias orientales al gusto.

Mientras vamos haciendo el cus-cus según indique el fabricante: para dos personas ponemos a cocer 180ml de agua, cuando hierba, añadimos un chorro de aceite y sal. retiramos del fuego. añadimos 160g de cus-cus y dejamos que se absorba el agua. después ponemos un poquito de mantequilla y desmenuzamos el cus-cus con un tenedor. se lo añadimos a las verduras.


15 comentarios:

  1. que maravila de cus-cus, me encanta, yo me lo como hasta en la ensalada y este lo tengo que hacer, te quedo delicioso y con una pinta increible, besitos

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  2. menuda pinta que tiene este cuscús! con lo que me gusta!!!
    bs!

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  3. Hace muchísimo tiempo que no como cou-cous, con lo que me gusta... Me voy derecha a la chinois de más abajo (lo siento, el dulce me pierde).

    Besos.

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  4. Qué bueno, Espe! Pues si tú me copias..., yo te copio a ti! Un besito, guapa!

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  5. Veo que te ha quedado muy bien este cous-cous de verduras. Un besazo Espe.

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  6. Qué rico te ha quedado.
    Lo haré así, a ver si en casa de esta forma comen en cus cus.

    un besito

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  7. Me encanta el cous-cous así con mucha verdura, pero....también quiero un trocito de chinois, que pinta tiene!!!!

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  8. Hace unos días, en otro blog, vi otra receta con cous cous, pero, nunca lo he probado, ni lo he hecho, no se ni a lo que sabe, a ver si me animo
    Un saludín

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  9. Que rico,como me gustan las verduritas, habrás que probarlas con el cuscus, que nunca he hecho nada con el.
    Me preguntabas en mi blog para que es el bicarbonato en los bizcochos,pues se usa como implusor, para que crezca,en substitución del royal,pero aún no me fio del todo de el, los americanos lo usan mucho.
    Biquiños

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  10. A mi me pasa comoo a Ana, nunca lo he probado, y me dis ganas de hacerlo...pues con esos ingredientes, tiene que estar bueno...
    Bexinos.

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  11. Ola Espe, no e comido nunca cus-cus ya e visto varias recetas y tendre que probarlo algun dia, un saludo.
    JUAN

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  12. Hola Espe. El cous cous me gusta mucho y hecho de la forma como lo has preparado tiene que estar delicioso.
    Un buen plato. Rico y sano.
    Saludos

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  13. Hola Espe muy bueno me a gustado la forma de hacerlo así con las verduritas ,José luis

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  14. Ummmmmmmm se ve espectaculaaaaa wapi , me gusta el cous cous y nunca lo he exo en casa ,despues de leer como lo has exo me voy animar a probar pues con esas verduritas tiene que estar de mueteeeee.
    Bicos mil.

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  15. Gracias a todos por vuestros comentarios.
    Es un plato muy rico,pero llena bastante.os animo a que lo hagais.saludines

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.