06 octubre 2009

PASTEL DE CALABACIN Y GAMBAS

Pues la salsa de pimientos de piquillo la hice para este pastel de calabacin, y que cogí la idea de la pagina "Mercado calabajio" , me encantó
1 calabacin grande, gambas y langostinos, 5 huevos.
---cortamos el calabacin en dados pequeños y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite, para que se vaya haciendo lentamente. Cogemos el molde donde lo vamos a poner y lo pintamos con aceite. Echamos como formando una primera capa, el calabacin y encima las gambas y/o los langostinos ya cocidos.
Batimos los huevos y se los añadimos. Yo primero batí 4 y luego vi que necesitaba otro mas. A gusto de cada uno.
Lo ponemos en una fuente con agua para que se haga al baño maría en el horno, precalentado a 180º unos 30 minutos, o hasta que se pinche y salga la aguja seca.
Acompañamos con la salsa de pimientos de piquillo


16 comentarios:

  1. Ahora sí está la receta completa, Espe! Riquísimo, seguro. Un besito.

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  2. Menuda receta rica!!
    tomo nota que seguro me gusta y con esa salsa ya ni te cuento.

    un beso

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  3. Una mezcla fantástica de sabores. Toda una explosión de sabor.

    besos.

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  4. Hola Espe, gracias por tu comentarios en las dos entradas que as puesto,la verdad me gusta responder a todos los amigos blogueros hay veces que no puedo como yo quisiera , y desde luego que me a gustado esta receta queda anotada,un saludo de José luis

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  5. Muy buena la receta. Me la anoto para una cena. Un besazo.

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  6. me encantan estos pasteles, ya estoy copiando la receta.

    Un besote

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  7. Hola Espe, tiene que estar bueno el calabacin con las gambas, me gusta la receta, un saludo.
    JUAN

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  8. Esta recetita me la apunto para hacer el añoque viene con la cosecha de calabacines. Hay que ir anotando para tener reserva de recetas.
    Saludos

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  9. Como tengo la suerte de tener todabía algún calabacín casero, pienso hacer esta recetita en unos días! Las gambas me encantan, así que este plato estoy segura de que me encantará también! Un saludo, y gracias por tantas recetas estupendas!

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  10. A mi me gusto mucho la textura.mi madre dijo que quizas deberia de llevar leche que este tipo de pasteles llevan leche y que quedan mas compactos,no se, a gusto de cada uno,supongo.
    el caso es que os animo a hacerlo.

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  11. una receta muy rica que me llevo para mi primera visita en tu blog.
    Ahora que lo he descubierto, te visitare a menudo.
    Hasta pronto

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  12. Calabacin y gambas, riquisimo. Una estupenda receta y sencilla.

    besos

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  13. Holaaaa, ummm qué buena receta con sus gambitas y todo!! Muy rico y muy sencillo!
    un besooo

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  14. Que bueno el pastel y salsa es un acierto.Un saludo.Capi

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  15. uuummmmm que rico tiene que estar este pastel salado,me gustan los ingredientes que lleva.
    un abrazo,belen

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  16. Ummmmm seguro esta guenisimoooooooo , a este paso necesitare dos años para hacer toaaaas las recetas que tengo pendientes jis..jis.
    Te ha salido divinoooo.
    Bicos mil y feli acuedutooo.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.