15 octubre 2009

TARTA DE QUESO AL LIMON


1/2 l nata liquida, 1/2 leche, 1 sobre de cuajada, 1 tarrina de queso tipo Philadelphia, 3 cucharadas de azúcar, galletas tipo digestive, mantequilla, 1 sobre de gelatina de limon
---calentar la leche, la nata, el queso y el azúcar. cuando empiece a hervir echar la cuajada disuelta en un poquito de leche. machacar las galletas y mezclarlas con un poco de mantequilla fundida. ponemos esta mezcla en el fondo de un molde desmoldable. echamos la mezcla y dejamos enfriar. metemos en la nevera hasta que cuaje.

cuando ya lleve en la nevera bastantes horas, preparampos la gelatina como nos diga el fabricante, dejamos que temple y la echamos sobre nuestra tarta con cuidado, dejamos unas horas y listo
NOTA IMPORTANTE: cuando vertamos la mezcla sobre la base de galletas es importante no hacerlo directamente para que no nos quede un agujero, es mejor verterlo sobre un cazo y que vaya rebosando y callendo sobre la base de galletas

17 comentarios:

  1. ¡Hola! te he conocido gracias a Nenalinda. Estoy encantado, con tus recetas... voy a seguir cotilleando..

    Un beso.

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  2. ¡¡¡Qué rica Espe!!! Me chiflan las tartas de queso. ¿¿¿Has probado a ponerle un poco de ralladura de limón o esencia de limón a la cremita??? Queda genial.

    Un besoteeeeeeeeeeeeeeeeeee goldo, goldo, que aunque veas que aparezco poco-nada, no dejo de seguir entrando para ver toooas las cositas ricas que preparais.

    Cris.

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  3. carlos,gracias por pasar por aqui,ya he ido a visitarte.
    Cris,gracias por la idea,si la iba a hacer con la tipica mermelada por encima,pero tenia el sobre de gelatina por ahi,y en el ultimo momento se lo heche.pero tomo nota.y no te vendas tan cara,que te dejas ver muy poquito

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  4. Una de mis favoritas, queso y limón. Bien fresquita de la nevera es un postre ideal despues de zamparse el cocido anterior.
    un biquiño

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  5. ummm esa combinación de queso y limon tiene que estar de muerte.

    Un besote

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  6. Hola Espe, esta tarta de queso con gusto de limon tiene que ser un gustazo poder comersela, un saludo.
    JUAN

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  7. Me encanta el limón Espe. Tomo nota. Un besazo.

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  8. Que ricaaa, queso y limon una buena convinacion!! tengo que probarla.
    besitos

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  9. Hola Espe. Una tarta que sin duda tiene que estar deliciosa.
    Saludos

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  10. Hola Espe.
    La tarta de queso, que se puede hacer de muchas maneras, es uno de mis postres favoritos y la tuya me parece estupenda.
    Tomo nota y queda pendiente de hacer, entre otras recetas que se me están acumulando, por tener poco tiempo.
    Besos
    Jorge.

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  11. Jo espe, me encantan las tartas de queso, y la tuya se ve espectacular!!

    besitos

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  12. Después del color tan bonito y de leer los ingredientes no cabe duda que el resultaddo es exquisito.
    Besitos

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  13. esta tarta es la que nos gusta en casa, pero nunca le puse gelatina...solo mermelada.... Una idea que me copio....
    Bexinos wapa

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  14. Ummmmmmmm que rica y facilita , me gusta la idea de la gelatina en vez de la mermelada ,te ha quedado divinaaaa.
    El cocido ummmmmmm no digo mas que la boca me piede , seguro he engodao algun kg con estas peazo fotos.
    Bicos mil wapisimaaaaa.

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  15. le dio un toque diferente lo de la gelatina y para la proxima vez,voy a hacer lo que dice cris,añadirle rayadura de limon o unas gotas de esencia de limon que ayer lo vi en una drogeria y me lo compre. habra que probar,besicos y buen finde a todos

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  16. Yo cuando una de queso estilo a ésta, siempre tengo que hacer dos, a una de mi hijas no le gusta la mermelada y hace tiempo que a ella se la hago con la gelatina de limón, siempre le hacía pequeña, ahora tengo que hacer mitad y mitad, los demás también quieren de la que lleva la gelatina.

    Bicos.

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  17. es fantastica y refrescante...en casa gusta mucho

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.