24 noviembre 2009

PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACAS Y QUESO

Me tenéis que perdonar porque la idea la he cogido de alguno de vosotros y por mas que he mirado no se de quien.
filetes de pechuga, espinacas (en mi caso,congeladas), tranchetes, tomate frito, patatas fritas
---lo primero que tenemos que hacer es cocer las espinacas. Escurrimos y dejamos que se enfríen. Salpimentamos los filetes de pechuga y ponemos encima una capa de espinacas y después unas tiras de queso. Enrollamos y con papel film hacemos un rulo. Ponemos a cocer durante unos 10 minutos. Si veis que están antes pues retiráis. Dejamos enfriar y las cortamos en rodajas. Yo lo serví encima de un poquito de tomate frito y con unas patatitas.

NOTA: Menos mal que Toñi , de ¿que se cuece en mi cocina? ha reconocido las pechugas. la idea fue de ella. Pinchar en su blog y asi vereis bien lo de los paquetitos con el papel film.
Muchas gracias por decirmelo. Me han gustado un monton


19 comentarios:

  1. Buena pinta estas pechuguitas rellenas. Me llevo la recetita.
    Un besote guapa

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  2. Espe no se de quien sera la idea,,,,pero bien buena tiene que estar....... anotada queda...besitos

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  3. una receta ligera y completa. sólo falta acompañarlo con un poco de arroz hervido y ya tienes un plato con verduras, proteinas y carbohidratos. genial!
    bs!

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  4. buaaaaaaaa, qué buena idea!

    pero tengo una duda...dices que se ponga a concer el rulo? es decir, lo metemos en una cazuelita ahi con agua con el film y demás?

    ya sé que la pregunta es tonta, pero es que me sorprende que despues de hacer el rulo haya q ponerlo a concer así sin más XD

    Un beso!

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  5. queda un rulo bien apretadito.tenia que haberle hecho una foto. y se cuace asi,sin mas

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  6. Muy jugositas estas pechugas Espe, me las anoto. Un besazo.

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  7. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! me encantan las pechugas rellenas, yo también las hago así, con espinacas y queso, pero suelo hacerlas asadas o a la plancha. Es una combinación de tres de las cosas que más me gustan! Probaré a hacerlas como las tuyas, para la próxima. Un beso!

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  8. Se resumen en sanas, ligeras y exquisitas. La presentación estupendas. Yo no les puedo poner espinacas porque las peques me la dejan plantada.
    Besitos

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  9. Vaya platito sano y rico. Una idea estupenda.
    Biquiños guapetona

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  10. Hola Espe, muy bien estas pechugas, y estan bastante bien para la dieta, con una ensalada un plato bueno, bueno, un saludo.
    JUAN

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  11. Ummmmmm que ricas y sanicas , me gustan wapi , a ve si asin me voy mentalizando y empiezo la dieta de nuevo.
    Bicos mil wapa.

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  12. Hola Espe, seguro que no serán igual cada uno le damos nuestro toque y siempre hay diferencias de unos a otros, muy ricas la pechugas así, José luis

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  13. Deliciosas Espe. Las espinacas las combino con todo. Con el pollo me parecen un bocado genial.

    besos.

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  14. hola Espe cuandos dias sin conectarme ,estabamos en Toro y no tengo internet,muy rica la receta ,hoy me saldra bien de precio tengo de todo de cosecha propia ,menos el queso claro ,un beso loli

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  15. la verdad es que son super sanas.Se suprimen las patatas fritas por cocidas,por ejemplo y con una salsa mas ligera,y no tomate frito.hay infinidad de posibilidades

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  16. Pues no sé de quién sería, Espe, pero me la apunto como tuya; tiene que estar bien buena. Un besito!!!!!

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  17. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  18. Me parece una forma deliciosa de comer espinacas,que por cierto me encantan...Te ha quedado un plato genial.
    besos.

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  19. yo,yo, yo , yo miiaaaa, yo he hecho esos rollitos aisss que ilusión !!!

    espe te quedaron de cine!!! que monos quedan a que si?? yo los hice al microondas, en un plato con un poco de agua,

    graciaaaaas , me alegro que te gustasen , besos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.