09 febrero 2010

INSERTADO DE AVE DE CORRAL CON FRUTA TROPICAL SOBRE CAMA LACTEA

La receta original es "brocheta de pollo y melocoton", del blog "cocinandotelo light", lo que pasa que mientras lo estaba preparando mi marido me estaba tomando el pelo diciendome que anda que no preparaba chismes para hacer unas brochetas, entonces empezó a ponerlas este nombre tan peculiar....ains........ pechuga de pollo, melocotón en almíbar, ajo, perejil, aceite

para la salsa: cebolla, 3 quesitos, leche, sal y pimienta.

---cortamos la pechuga y el melocotón en trocitos y los vamos insertando en la brocheta. Le echamos por encima: sal, ajo en polvo y perejil y las hacemos a la plancha con un poquito de aceite. Controlando que no se quemen pero que se hagan bien.

Mientras en una sartén con un pelin de aceite, ponemos a pochar un poquito de cebolla, agregamos los quesitos y con un tenedor los machacamos. Agregamos leche y salpimentamos al gusto. A mi me gusto la textura y no la pasé por la batidora.


14 comentarios:

  1. Me encanta la receta y el título también, parece una receta de ésas de los grandes chefs, ya puedes patentar el nombre, jajajaja
    Un besote

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  2. Que guay, Espe!!! Os gustaron? Espero que sí!
    Oye, tu marido... es la caña! Me encanta el título, parece un plato de lujo!jejejeje el "insertado" me llegó al alma pero ya lo de "cama lactea" me remató!

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  3. ajjajajja....si , pide los derechos de autor que la cosa esta fatal con los " copirais "
    muy mono te ha quedaó ¡¡¡

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  4. JAJAJAAJA, el título me suena a peli de ciencia ficción, jajajaja pero el plato es una delicia !!

    besitos

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  5. no sólo debe estar riquisimo sino que además te has currado el nombre ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  6. El título te ha quedado d elujo,de restaurante chic...jeje.
    Me gusta el contraste de sabores. tomo nota.

    besitos

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  7. Llámalo como quieras, pero tenía que estar de lujo. Un besito, guapa!

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  8. La receta es estupenda pero y el título que le has puesto, el no va más.
    Besos

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  9. Que simpático nombre!! Jajajaja... la receta sencilla y riquisima!!
    besotes!

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  10. Espe, de quitarse el sombrero eh!!. Una receta muy buena, y como salta a la vista...deliciosa y super tentadora.

    besitos

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  11. Espe además de rica esta receta, un nombre largo pero muy original!"me gusta""".
    besitossss guapaaa

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  12. Muy ricas tienen que estar Espe. Un besazo.

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  13. Que rico se ve, ademas la mezcla de dulce con el pollo esta muy rico, un abrazo.SEFA

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  14. El nombre.. alucinante!, la receta me encanta, esa mezcla de sabores tiene que resultar estupenda!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.