23 febrero 2010

SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y CALABACIN

Esta es una de esas salsa que tanto valen para carnes como para pescados.









Un par de pimientos del piquillo, cebolla, calabacin, 1 brik de nata para cocinar pequeño, sal y pimienta.
---ponemos a pochar las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando estén doradas, añadimos los pimientos cortados un poco, cocinamos un par de minutos, agregamos la nata, salpimentamos y dejamos cocer a fuego medio.bajo durante 5 minutos.

Y por ultimo, pasamos la salsa por la batidora..


29 comentarios:

  1. Yo la verdad es que no suelo usar ese tipo de cosas, pero si dices que dan buen resultado me vendria bien tener unas bolsitas en el congelador.
    besos

    La salsa muy rica.

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  2. Publicidad gratuita? Cuando un producto nos gusta o nos aporta tanto como para publicarlo en el blog, yo creo que es que se lo merece. No es así?
    Me ha encantado tu receta.
    Un beso!

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  3. Me encanta este tipo de productos. Sean de la marca que sea. Mercadona por calidad precio se lleva la palma. Y sí es cierto, son super comodos. Los utilizo a menudo.
    La salsita tiene que etar riquisima, pa mojar pan!
    Besis.

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  4. Lo de la publicidad gratuíta... la verdad es que creo que Mercadona nos tendría que pagar algo!!! jajajaja. Yo un día cité el caldo Gallina Blanca, y me comentaron el post un usuario llamado "Gallina Blanca" agradeciéndomelo. Me podrían haber regalao un par de briks.... jajajaja
    Respecto la receta... maravillosísima!! si no fuera porque tengo un congelador enanísimo (hasta que pueda reformar la cocina), arrasaría con los congelados Hacendado. Jejeje
    Besos!!!

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  5. Pues sí Mercadona debería darnos un tanto a cada una jajaja, pero creo que es genial que digamos en la receta dónde lo compramos porque así facilitas las cosas, por ejemplo, me has dado una idea genial con lo los trocitos de calabacín pq no los había visto nunca. Besitos y gracias por compartir tu idea con nosotr@s.

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  6. No he probado la cebolla así, y esoq ue suelo comprar bastantes congelados de verduras,. que me vienen muy biemn.
    Tomo nota que debe estar deliciosa.

    besitos

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  7. Qué buena idea. La cebolla la tengo siempre, el calabacín lo he visto y no me atreví. Seguro que está muy rico.
    Un besote.

    P.d. Tendriamos que ponernos de acuerdo todos lo blogueros para vender la publi que hacemos a Mercadona, jajaja

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  8. Mira que cómodo. Me llevo la idea. Un besazo.

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  9. Creo que son muy socorridas para cuando andas con prisas.
    Besos

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  10. Todo lo que sea aligerar el trabajo viene estupendamente. Fantástica la salsa. Me encanta.
    Un besiño.

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  11. Siempre viene bien recurrir a cosas como éstas, sobre todo cuando andas con prisas...y siempre se tienen a mano.

    Bicos.

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  12. Hola Espe muy buena salsa para acompañar lo que quieras esta muy bien,José luis

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  13. He probado la cebolla frita en lata, pero el calabacín en dados no lo había visto. Seguro que está rico, y si es precio es ajustado, mejor.
    Un saludo

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  14. Siempre me quedo con las ganas de comprarlo asi pero nunca me animo pero si nos dice que esta bueno me animare a probarlo.
    La salsa deliciosa.
    Besitos.

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  15. Hola!!! Cuando una cosa funciona, pues se dice y ya esta. De todos modos yo sigo llorando cuando pelo las cebollas, jejeje...

    Bssss

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  16. Que rica Espe!! Te la copio! Le haré algún tunning para hacerla light......jejjeje
    Besotes!

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  17. Hola Espe, tiene que estar rica esta salsita, es buena idea tener esas bolsitas siempre en la nevera, probaré. Un beso.

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  18. Tiene que ser una salsita estupenda!!!!!
    Besitoss guapaa

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  19. Hola Espe, hago bastante salsa de piquillos pero nunca la he hecho con calabacín. cuando la has hecho tu es que debe estar muy rica.
    Pero me gusta más cortarlo yo jj, manías.
    Saludos

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  20. pues yo me apunto al sobre, xq este finde cociné unas patatas q vi en cocina para impostores con un sobre de esos de directo al horno y además de buenísimas elhorno quedó impecable

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  21. Una salsa estupenda y a quien no le guste lo del paquete que compre la verdurita y que se ponga a picar.
    Biquiños

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  22. Una salsita rica rica!reconozco que es mucho más cómodo comprarlo ya hecho pero soy doña manías y a mí no me sabe igual...ojo, que lo he comprado varias veces y para salir de un apuro me apañan, pero sigo prefiriendo ponerme a picar! un besote!

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  23. Hola Espe:
    Yo, cebolla congelada si qeu compro, poco, pero compro y además la mismica que tú. Jejejejejeje.
    También compro esas bolssa que venden de pimiento rojo y verde.
    Aunque también me los preparo en casa, cortando todo bien pequeñico y al congelador....
    El calabacin, congelado, aun no lo he probado, pero ya me han dado tentaciones varias veces....
    ¡Anda que no se hacen cosas ricas con ellas....!
    Y resulta muy cómodo.
    Esta salsica tiene que estar.... chapó.

    Pochoncicos.

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  24. Por cierto.
    Has probado las latas de cebolla y calabacín?.
    Es que también me lo estoy pensando lo de probarla.
    La cebolla frita, también la he probado y, de vez en cuando, comprar unas laticas de las pequeñas te saca de algún que otro apuro.

    POchoncicos.

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  25. No suelo utilizar este tipo de preparados, pues estoy rodeada de huertas y encuentro producto muy fresco y casi sin pisar la calle, pero reconozco que van fenomenal para tener un "por si acaso" en el congelador.
    Y encima nos ahorran trabajo!!!

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  26. Pues a mi me encanta que recomiendes estas cosas, no lso he probado, así que en la próxima compra caen.Gracias

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  27. wivith,no las he probado,de hecho creo que no las he visto nunca,para la proxima me fijo,que es verdad,de un apurillo nos sacan...

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  28. Desde luego tanto al mercadona como al Lidl,le hacemos muuucha publicidad...pero bueno si nos vienen bien a nosotras,yo por mi parte te agradezco enormemente que compartas,gracias a gente como tu he aprendido muchísimo.
    Gracias ESpe

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  29. cuanto pagan el kilo de pimiento piquillo ya envazado en recipiente de vidrio de 300 grs.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.