29 mayo 2010

MAGDALENAS TX

No hay nada como la bollería casera, en casa nos gusta mucho y casi siempre hay o bizcocho o magdalenas, para desayunar o merendar.

La receta de hoy es del libro de la thermomix, pero con una batidora normal de varillas la podéis hacer perfectamente.

Si podéis, poner los papelitos dentro de flaneras de aluminio para que las magdalenas crezcan hacia arriba y no hacia los lados.

magdalenas espe saavedra (1)

200 g azúcar, 1 trozo de piel de limón, 2 huevos, 170 ml de leche, ,170 ml de aceite de girasol, 270g de harina, 2 sobres de gasificantes (uno blanco y otro lila) y una pizca de sal.
---Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20seg vel. progresiva 5-10
Añadimos la piel de limón 20seg, vel.progresiva 5-10.
Incorporamos los huevos y programamos 2 min., 37º, vel.5
Echamos la leche y el aceite y programamos 10seg, vel.5
Agregamos la harina tamizada, la sal y los sobres, mezclamos 10seg. vel.3. Mezclamos bien con la espátula.
Dejamos reposar la masa en la nevera unos 15 minutos.

Rellenamos las cápsulas un poco mas de la mitad y metemos al horno precalentado arriba y abajo, a 180º, durante 20 minutos..
Salen unas dos docenas de magdalenas.

19 comentarios:

  1. Y yo aquí con un triste café delante, esto no es justo!!!
    Biquiños

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  2. Uy, yo tambien me tomaba una con mi te, pero ya... que me pillas con la taza en la mano!
    La última vez que hice magdalenas alargadas no te cuento como quedaron... parecían crepes!!! jajaja...tienen una pinta genial.
    besos

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  3. me estoy tomando mi te solo sin nada, me encantaría poder cogerte aunque sea uno para acompañarlo... parece que somos unas cuantas que venimos a verte tomando el te jajajaj
    Un beso cielo

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  4. pues yo llego a tiempo, aún no he desayunado, me llevo una...lo peor es que ahora me comería una de verdad y este fin de semana no he hecho magdalenas ni muffins...
    Besos guapi

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  5. Que bien te han quedado. Se me hace la boca aguita.
    Un beso.

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  6. que ricas espe le estas dando buen uso a esa termomix besitos wapa

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  7. Que ricas Espe, me llevo un par que a mí ya se me han acabado las que hice ;)
    un besito y feliz finde!

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  8. se ven deliciosas.... seguro que ya no quedan ni las migas....
    besotes

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  9. Vaya pinta tienen estas magdalenas, seguro que a esta hora ya no quedan ni las migas.
    Besos.

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  10. Que ricasss ya tienes amortizada la thermomix, que gran amiga.
    besitoss guapaa

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  11. Ya veo que le has pillado el rollito rápido a la tx.
    ;-D
    Te han quedado del 10.
    ¿me invitas?
    Bss.

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  12. que ricas las magddalenas, me encantan!rte han quedado genial!un besito

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  13. ¡¡Qué buenas!!. A ver si pronto tengo gente en casa y me animo a hacerlas (más que nada, por no comérmelas todas yo, jejeje).
    La pinta es estupenda.
    Besotes.

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  14. Que buenas que se ven. Me llevo un par para el desayuno de mañana jajaja. Un besazo.

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  15. Jooooooooo pe y yo cenando un yogurt desnatado y cerezas ,esto tenia que estar prohibido ahora se me ha antojao una magdalenaaaaaaaa.
    Te han quedado divinaaaaaaaaaaaas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  16. No tengo TX, así que ya he visto la variación de madalenas que tienes en el índice, todas buenísimas.
    Besos

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  17. Que ricas te han quedao, ideales para el desayuno de mañana o para una merienda estupenda.
    Un besín.

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  18. Ay Madre con lo que me gustan las magdalenas y las natillas de oreo, lo mismo. Estas haciendo unos plato requete buenos.

    Besitos

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  19. Tengo ganas de hacerlas pero sin th jj. Es una cosa que aún no he hecho así que a ver cuando me coge el cuerpo con ganas y las preparo.
    Te han debido salir estupendas, me habrían venido muy bien para mañana en el desayuno.
    Saludos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.