16 mayo 2010

VERDURAS EN TEMPURA SANTA RITA

He probado un para de harinas para tempura y de momento con la que me quedo es con ésta: harinas Santa Rita.Yo preparé:calabacin, berenjena, zanahoria,pimiento rojo y champiñones

Solo hay que seguir las indicaciones que nos pone. Es muy importante que el agua este muy fría..Yo la tuve un rato en la nevera con unos cubitos de hielo. El preparado cunde muchisimo

Yo creía que iba a ser complicado, pero nada mas lejos, es muy fácil. Una vez que tienes la mezcla solo es introducir las verduras, mojarlas bien, y freírlas en abundante aceite caliente. Y en cuanto estén doradas, las sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.
Quedan muy crujientes,y no llenan, no tienes la sensación de comer fritanga. Delicioso, vamos
 Mi marido ha dicho que probemos con gambas, para hacer gambas con gabardina...

30 comentarios:

  1. Que forma más rica de comer las verduras, pierden un poco su lado sanito, pero debe ser por eso que están tan buenas. La idea de las gambas tienes que hacerla ya.
    BIquiños

    ResponderEliminar
  2. a mi me encantan las verduras o gambas en tempura, y en casa las hacemos así, pero reconozco que no se parece ni de lejos a la tempura que te dan en los restaurantes japoneses, que es mil veces mejor (para mi gusto, claro).

    Besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  3. Me encantan las verduras con témpura,a ver si consigo esas harinas y me tiro de cabeza en ella.
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Muy buena idea las verduras con témpura, me encanta.

    Cuando hagas lo de las gambas, ya me pasaré por tu cocina para probarlas.

    Saludossssss

    ResponderEliminar
  5. Que buenas Espe!! A mi la tempura me encanta, pero nunca la he hecho en casa! Ayer comí en un restaurante tempura de langostinos y aguacates. La de aguacates no se me habría ocurrido en la vida pero estaba deliciosa! Te animo a probarla!

    Un besote!

    ResponderEliminar
  6. Hoy tengo para comer berenjenas en tempura de santa rita, a ver que tal...
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Sii, quedan muy bien las tempuras con esa harina y crujientes!!!

    ResponderEliminar
  8. Prueba la cebolla dulce en tempura, está riquísima.

    ResponderEliminar
  9. Para lo poco o nada que me gusta la verdura, esas te han quedado fabulosas con la tempura.
    Yo en estos momentos estoy haciendo unos experimentos con la tempura, cuando obtenga el resultado deseado, ya os lo comentaré.
    Muxus

    ResponderEliminar
  10. Te quedaron mejor que en algunas freidurías,se ven riquisimas,te felicito.

    Saludos
    Antuán

    ResponderEliminar
  11. Que rica.... tiene una vista estupenda, tengo ganas de freir en tempura, bsss

    ResponderEliminar
  12. Está deliciosa la tempura de verduras. Se ven muy doraditas y crujientes las tuyas, muy apetecibles...
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Hola Espe, la verdad es que tienen una pinta delciosa con esa gabardina crujiente de tempura. Es cierto que las harinas Santa Rita son de gran calidad, yo publique hace unos días en mi blog una receta de pan Casero con esta harina y salio de lujo.
    No conocia tu blog y me ha gustado mucho, asi que desde hoy lo seguire
    Un besito

    ResponderEliminar
  14. que buena pinta tiene!! yo he probado esa harina pero no me sale como a ti :((
    besazos!!

    ResponderEliminar
  15. Holaaaa, me contastaron el otro día, me llamaron al móvil, me dijeron que mañana tengo el pedido en casa a primera hora. Qué barbaridad de puntualidad, de educación, de de de todo verdad?
    Hazle caso a tu marido, yo hago las gambas y quedan riquísimas! las verduras tambien, sobre todo me chiflan las berenjenas! Estoy deseando probarlas!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  16. Una forma estupenda y rica de comer verduras. Me gustan mucho hechas de esta forma.
    Saludos

    ResponderEliminar
  17. Siempre he oido hablar muy bien de la tempura, pero nunca la he probado... a ver si me animo y la pruebo!!

    Besos

    ResponderEliminar
  18. Estas harinas crean vicio de lo bien que sale todo, una tempura deliciosa. Tendré que probar con pimiento rojo y zanahoria.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. que ricaaa te ha qedado yo estoy a la espera de que me la manden tardaron muhco en mandartela??? ueno eso que un plato buenisimo a mi la verdura en tempura me encantann y con esta harina queda muy biem yo ya la habia probado porque la compre hace tiempo y para hacer tempura es una de mis favoritas besos wapa

    ResponderEliminar
  20. Te quedaron con muy buena pinta, a mi me encantan las verduras en tempura, en casa ya no comemos rebozados normales, porque no nos sientan bien, pero una buena tempura de vez en cuando cae...
    Ah con gambas están de muerte jejeje!
    Un besito guapa

    ResponderEliminar
  21. Riquisimas Espe!! un besote

    ResponderEliminar
  22. Ya estoy deseando que me envíen las muetras que me han dicho que me mandarían dentro de nada. Un besazo.

    ResponderEliminar
  23. Las verduritas así muy ricas y las gambitas estarán de rechupetes con esa tempura.
    Bss.

    ResponderEliminar
  24. Te han quedado super ricas, un abrazo.SEFA

    ResponderEliminar
  25. Las verduras en tempura me resultan deliciosas.
    Besitos

    ResponderEliminar
  26. nunca he comido las verduras así...tengo que probar..
    bexinos

    ResponderEliminar
  27. Me encantan las verduras en tempura y con esa harina me imagino que ha de quedar mejor.
    muchisimos besitos

    ResponderEliminar
  28. Te quedaron perfectas, la Santa Rita me esta gustando. No creo que la venda aquí pero le voy a dar un buscar a ver si la encuentro.

    Un saludo ; D

    ResponderEliminar
  29. Riquísimas !!!! En casa hasta mis peques se comen encantados la verdurita asi !!!
    besos

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.