05 agosto 2010

MAGDALENAS DE COCO Y PIÑA

Con estas magdalenas participe en el concurso de La cocina de cristina, de Muffins, Magdalenas y Cupkakes. ..ese toque de chocolate....

100g azúcar, 35g de coco rallado,1 huevos, 55 g de leche, 40g de nata,85g de aceite de girasol, 135g de harina, 1 rodaja de piña, 1 sobre de gasificantes.
---ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20seg vel. progresiva 5-10
Añadimos el coco y el huevo y programamos 2 min., 37º, vel.5
Echamos la leche, la nata y el aceite y programamos 10seg, vel.5
Agregamos la harina y el sobre, mezclamos 10seg. vel.3. Echamos la rodaja de piña, bien picadita y mezclamos bien con la espátula.
Dejamos reposar la masa en la nevera unos 15 minutos. Rellenamos las cápsulas un poco mas de la mitad y metemos al horno precalentado arriba y abajo, a 180º, durante 12 minutos..

Ademas, Cristina, ha tenido el detalle de mandarme este diploma solo por el hecho de haber participado. Gracias, Cris

25 comentarios:

  1. Espe que pinta tiene esas magdalenas tiene que estar delisiosa

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  2. espeee wapaaa que buenas con el toque de chocolate jij y gracias a ti nena por haber participado un besote

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  3. Espe, niña. A estas horas esas magdalenas son toda una tentación, que debilidad.
    Biquiños

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  4. Madre mía que magdalenas tan ricas te han quedado estupendas y tienen que estar de muerte.

    Besitos

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  5. Otra recetita de magdalenas para la colección. me encanta coleccionar recetas de magdalenas. Estas tuyas se ven geniales.

    Saludos

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  6. Niña!! Mándame un par para el café de media mañana!!

    Bicos mil.
    Lau.

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  7. Muy caribeñas estas magdalenas, menudo sabor deben tener!
    Besos.

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  8. Qué mezcla más explosiva! Deliciosas!
    Y qué mono el diploma!
    Besitos guapaaa....

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  9. Ummmmmmmmmmm mandame una con muxo xocolate pa la merienda ,seguro estan ricas ricaaaaaas.
    A mi tamien me ha tocado uno de los lotes , me ha llegado hace 5 dias y cada dia nos tomamos un zumo ,algunos ya los conocia el resto los estamos descubriendo ahora.
    Bicos mil wapa.

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  10. Esas magalenas tienen que saber deliciosas ¡¡Una mezcla muy original, me encanta, magdalenas tropicales, besitos Espe

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  11. yo las suelo preparar asi, porque en casa nos gustan mucho!sigo malita, al final se me caduca el vale!en cuanto esté buena la pruebo la pizza aunque he mirado y por aqui no hay muchas variedades la verdad...solo encuemtro la de peperoni y la de atun!un besotee

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  12. El toque de chocolate me ha matado.... sin duda, me la llevo!!

    Besicos, guapa

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  13. Ayyyy...que pena, me falta la piña, el coco lo he comprado hoy para un bizcocho. De tenerla ya cambiaría el bizcocho por estas magdalenas...

    Biquiños.

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  14. Deliciosas estas magdalenas, me encanta el toque de coco y piña.
    Un beso

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  15. Deliciosa combinación! Me encanta como se ve. Un saludo

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  16. Te han quedado riquísimas!! :D Me llevo un par de ellas!

    Besote!

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  17. ooole!!! yo que soy una adicta a al piña colada, entenderás que esta combinación me parece exquisita.. me encanta sobre manera la mezcla de coco y piña... así que las próximas que haga ya sabes a qué sabrán!!!
    besotes wapa

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  18. Que ricas magdalenas¡¡¡¡ te quedaron estupendass y el sabor nit e cuen.
    El diploma chulisimo, yo aun tengo que colgarlo ainssss se me acumula todo.
    besitoss guapaaa

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  19. acabo de desayuunar pero, aún así, me metía entre pecho y espalda unas magdalenas de éstas, que ricas con ese chocolate por encima
    Besossss

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  20. Me encantan las dos cosas, asiq ue esas magdalenas deben estar buenísimas.

    besitos y feliz verano

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  21. Nada mas ver las magdalenas, he pensado ¡Anda las magdalenas del concurso! uhnnnnnn...que ricas donde estaran ya, que bonito el diploma me encanta, me alegra saber que por tú abuela te traigo bonitos recuerdos, la pena es que no nos conocemos en persona ya me gustaria, bssss guapisima.

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  22. Pues yo te las voy a copiar ya mismo, ¡qué pintaza!. Y es que me encantan tanto el coco como la piña.
    El diploma quedó muy chulo.
    Besotes.

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  23. Qué buenas... vaya mezcla más rica... me la apunto.
    bsss

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  24. Menudas magdalenas más ricass! me encanta esa combinación de sabores.
    Bss wapa!

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  25. En primer lugar te envío un cordial saludo desde Chihuahua, Chih. México.
    He estado visitando y conociendo los blogs que participan en los Premios 20 blogs. Deseo mucha suerte y muchos votos para tu blog; aprovecho para invitarte a visitar mi blog que fue creado con la intención de publicar mis artículos semanales de opinión que frecuentemente son censurados por muchos medios de comunicación que son controlados por el gobierno del Estado.
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