23 septiembre 2010

CUS CUS CON VERDURAS AL CURRY

Ya había hecho cus-cus con verduras, pero le había puesto unas especias orientales que compre en el lidl.
Pero Silvia, de "y sigo en la cocina", lo preparó con un toque de curry, así que me faltó tiempo para hacerlo.


berenjena, calabacin,zanahoria, pimiento verde, tomate, cebolla, curry, cus-cus, mantequilla
---Cortamos en cuadraditos pequeños todas las verduras y las ponemos en la sartén para que se vayan haciendo a fuego medio. Echamos sal y 1 cucharadita de curry.
Mientras vamos haciendo el cus-cus según indique el fabricante: para dos personas ponemos a cocer 180ml de agua, cuando hierba, añadimos un chorro de aceite y sal. retiramos del fuego. añadimos 160g de cus-cus y dejamos que se absorba el agua. Después ponemos un poquito de mantequilla y desmenuzamos el cus-cus con un tenedor.
Se lo añadimos a las verduras.
Y esta es una pescaderia nueva que han abierto aqui en Zamora. No he entrado, asi que no se que tal de calidad y de precio, pero parece un poco "fashion", verdad?.Se llama "Sin espinas"


51 comentarios:

  1. Mira que me gusta el cous cous pero no lo había probado con el toque de curry, lo haré la próxima vez y ya te contaré, aunque estoy segura de que sabe muy rico.
    Vaya lujazo de pescadería, seguro que los peces son de marca...
    Un besazo.

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  2. In parecido a lo que llamamos aquí tripili. se ve rico, y la pescaderia.....que lujo!!

    un saludo

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  3. espe el couscous te ha qeudado estupendo, ya se lo ví que rico, y con curry umumum.
    La pescadería pues si superfashion, no veas qeu lujazo., es muy bonita.
    besitoss guapaaa

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  4. pero que rico....como me gusta este couscous de verduras!!...y con curry......delicioso!!.......Abrazotes, Marcela

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  5. que rico espeeeeeeeee me encanta

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  6. Muy bueno el plato de cous-cous.
    La pescaderia..pues si de lo mas moderna,tienes que probarla Espe.
    Bss.

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  7. El cuscus buenísimo y con el curry debe de estar rico, rico.La pescadería tiene que dar cosa ensuciarla y los precios deben de dar miedo. Un saludo.

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  8. El cuscus rico y encima con curry que más podemos pedir.

    Saludos

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  9. Pero, por que a los hombres de mi casa no les gusta el cuscus... jolines

    Oye estas segura que es una pescadería???, tu has visto pescado dentro???.
    Para amortizar la tienda, van a tener que vender mucho, bueno si entras, ya nos diras que tal de precio....

    Un besito
    Mañana por la mañana, no verás, estaré haciendo nonas...que aquí es fiesta mayor....

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  10. Puedo dar fe de que este cous-cous está buenísimo, lo hice en cuanto se lo vi y fue un éxito.
    La pescatería se ve muy moderna, mientras el pescado sea bueno y el precio también triunfarán.
    Besos.

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  11. Que rico el cous cous Espe pero la pescadería se sale ehhhh. Vaya lujazo!!
    Un besiño.

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  12. Que bueno el couscus con verdurita mmMMM !!! ademas el toque de curry me encanta.
    Ostras la pescadería súper fasihon, pero te digo una cosa yo donde este el pescadero apañao de siempre...
    Un besazo0o guapa

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  13. El curry le tiene que ir genial al cous-cous.. la tienda parece cualquier cosa menos una pescadería, nuestras abuelas fliparan con estas cosas...
    Un besito!

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  14. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  15. Que rico Espe.

    Y que Fashion sois en Zamora, eh?, vaya pescadería de lujo, lujazo.

    Besitos.

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  16. Espe ,la pescadería super mega fashion ...el cus cus nunca lo probé así con verduritas tiene que estar muy super mega bueno
    Un besote
    Loli

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  17. Hola Espe! hace rato tenia ganas de pasar a visitarte y no podía..
    Me encanta el cous cous, y como lo combinaste.
    Yo también visito la cocina de Silvia y me encanta
    besos
    Gaby

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  18. Que rico este cous cous con curry, me encanta!

    y si...que pescadería más fashion uauh...

    Besitos

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  19. Nunca he probado el cus cus, pero este tuyo tiene una pinta deliciosa, así que habrá que probarlo.
    Muxus

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  20. ¡Buenas! Hemos visto que este blog también participa en los premios 20 blogs y nos hemos pasado para echarle un vistazo, nosotros también nos presentamos en la categoría de viajes http://lablogoteca.20minutos.es/blog-de-viajesnet-331/0/
    Y no hemos querido irnos sin antes dejar un comentario.
    Saludos y mucha suerte en el concurso, aunque la cosa está complicada...

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  21. Me encanta el curry, en cuscús no lo he provado nunca.
    Tiene que estar fantástico.
    Besines!!

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  22. Nunca he preprardo el cuscus pero con ese toque de curry debe estar muy rico. La pescadería sí que es fashion jeje. besitos y buen finde.

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  23. Jolín Espe, la pescaderia tiene una pinta estupenda pero tu plato aún más, sabes? nunca he probado el cus-cus, y ultimamente lo estoy viendo mucho por los blogs, asi que ya mismo me decido y hago uno.

    Un beso
    Afri

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  24. Será cuestión de probarlo.

    La pinta es estupenda!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  25. Hola Espe el cuscus te ha quedado de lujo .... muy rico ..y la pescaderia muy fashion ...un besito y feliz finde

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  26. Muuy bueno con el sabor al curry y estas verduritas, buenísimo!!
    besitos guapa

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  27. Uhmmmmm Espe, te lo has currado cielo, me encanta este plato, con verduritas tanto mejor.

    Besines

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  28. Me encanta el cus cus, y este con verduras y curry tiene que estar genial. Le pondré curry la próxima vez.
    La pescadería super fashion asusta un poco. A mí da un poco rollo Pretty woman: sentiría que me van a mirar raro si no sé distinguir el mejor pescado con esta decoración tan espectacular.
    Un beso y feliz finde.

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  29. Tengo que animarme con el cuscus que nunca me he puesto...
    bsitos

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  30. Un plato muy rico por lo que puedo apreciar, tendré que ponerlo en práctica.

    ¿eso es una pescadría?, pues vaya!! todo un lujo


    Besos

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  31. Riquisimo el plato ,seguro que el curri le da un toque estupendo al plato.
    Por cierto si no dices que eso es una pescaderia me pienso que es una boutique por dios que fashion!!!!!

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  32. Ummmmmmmmmmm que pinta po diooooooos y yo sin haber comido todavia.
    Seguro que esta rico ,tendre que guardarlo en mi libreta de pendientes.
    La pescaderia fashion total ,amooooooooos poque dices que es una pescaderia que si no no lo hubiera pensao,ya nos contaras que tal es el pescaito cuando entres a comprar.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  33. El couscous es uno de mis platos pendientes....a ver si me animo. Tengo mis reticencias, aunque no se la razon....

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  34. Riquísimo Espe. Nos encanta el couscus y siempre lo preparoooo con verduras en crudo.
    Lo haré así y con curry que seguro que nos gusta mucho.
    Besos

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  35. No he hecho nunca el cus cus, tengo un paquete pero no lo he hecho, he ido dejándolo y no lo he hecho, pero tu receta me parece muy original, asique lo probare hacer. Y la pescadería muy chula en Salamanca no son así.
    Un beso

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  36. Rico el cuscus de verduras con curry y demasiado fashion la pescadería, te cobrarás la decoración subiéndote 3 euros el precio de cada pescao...(digo yo, ya nos contaras)

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  37. Me encanta el cuscús así con verduritas. El toquecito de curry muy sugerente.

    Me ha sorprendido, como a todos, esa pescadería de lujo.

    Besos y buen finde.

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  38. Qué buena presentación! no hay nada como la comida casera... qué maravilla de pescadería.

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  39. me estais metiendo ganas con el cuscus...os veo estos platos tan ricos....y yo con miedo de que no me lo coman, pero me tiraré la manta...y me pondré manos a la obra.çbexinos

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  40. una receta estupenda, verduritas y cus cus, más sano y ligero imposible. Me encanta la receta.
    Besos y buen finde

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  41. Mi asignatura pendiente es el cus-cus, a ver si me animo, tu plato se ve muy rico.Un abrazo.Sefa

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  42. ¿Te puedes creer que nunca he probado el cuscús?. Tengo que animarme, porque se ve delicioso este tuyo.
    De la pescadería, ¿qué decirte?. Que porque me has dicho tú lo que era, que si no, me creo que es una joyería o una tienda de diseño, jejeje.
    Besotes, guapa.

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  43. Quué toque rico le diste al cuscus con el curry!
    La pescadería si que es de lujo, yo no me animaría a entrar por temor a los precios!
    Besitos y buen fin de semana!

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  44. Me encanta el cous cous! y con tantas verduritas mmmm me lo devoro! Oye pero que pescaderia de lujo que tienes cerca de casa!
    Besos

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  45. qué rico te ha quedado!! me cojo un platito! besos y que pases un buen sábado!

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  46. mmm, como me gusta el cous-cous con verduras.
    unbesazo "Espe"-ctacular, jeje.

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  47. Qué bien te ha quedado, Espe! Me encanta. Besitos.

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  48. Una receta de cus cus estupenda. Ya contarás como es la pescaderia por dentro, por fuera tiene muy buena pinta.

    Besitos

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  49. A que está requetebueno Espe?,me encanta que lo hayas hecho,ami este plato me tiene conquistada.

    Un besote y muchas gracias ;))

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  50. Me encanta el colorido que le has dado a ese plato de cuscus. Jajaja lo que me reí al ver la foto, pues pensé que era un salón de belleza, jajaja que igual es para que lleves a la merluza a teñirse las espinas y ponerse las escamas de porcelana. De todos modos tienes que entrar y contarnos.

    Abrazos

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  51. Hola, he estado leyendo los comentarios y me han encantado, hay algunos muy divertidos. La pescadería la he diseñado cogiendo ideas de algunas pescaderias de España y os invito a que os paseís por ella ya que ahora voy a abrir una sección de delicatessen. la dirección es calle pablo morillo 20.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.