14 marzo 2011

PUDING DE FRUTAS

Podria decirse que este es un semi-fracaso......

8 huevos, 300g de azúcar, la miga de media barra de pan del día anterior,500ml de leche,frutas escarchadas y pasas.

---Templamos la leche y la vertemos sobre la miga.

Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar y con la preparación anterior. añadimos las frutas y ponemos la mezcla en un molde de flan caramelizado

Hay varias formas de cocerlo: al vapor en la thermomix, durante al menos 1 hora, al baño maría en el horno, durante bastante tiempo, o la mejor y mas económica: en la olla exprés, durante unos 15 minutos.

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Yo lo hice al vapor, y no se si es que era la primera vez o que este molde me tiene manía, pero no me quedo desmoldado todo lo bonito que me gustaría, pero de sabor quedo riquísimo

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61 comentarios:

  1. Pues si de sabor está rico no es ningún fracaso... Ais a veces da una rabia cuando desmoldamos y se nos estropea! Pero vamos que el corte tiene una pinta, ya que me comía un trocito yo ahora!
    Un beso.

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  2. De fracaso nada... que le den al molde, otro y ya está.
    Además, lo importante en un postre es que este rico no?, y este se ve delicioso.
    Besazos

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  3. hay, si te llego a enseñar los buñuelos de viento que hice yo el sabado, no eran de viento sino de tempestad jaajajaj
    me salieron como lagrimas, en vez de redondos, de gusto buenos de presentacion, parecian chanquetes jajajajaja un beso guapa,

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  4. Anda Espe esa palabra desterrada, tiene un aspecto sensacional y tiene que estar de lo-cu-ra. Ya le pillarás el tranquillo al molde....
    Me en-can-ta, ahora me tomaba un pedazo de postre
    Un besazo

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  5. Hay que ver ESPE ..te ha salido fantastico ..Y CON ESA FRUTITAS ENCIMA ..REQUETEBUENO ..besos MARIMI

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  6. Para nada un fracaso. Con los ingredientes que lleva y el corte que tiene, tiene que estar para no parar de comer.

    besos

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  7. De fracaso nada que seguro que estaba buenísimo, yo me comería un trocín de buena gana, ayyy que me está entrando ganas de hacerlo....
    Un besazo

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  8. Pues tiene un aspecto sensacional, el corte es una pasada. Y seguro que está buenísimo!!!
    Un besiño.

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  9. Seguro que estaba buenísimo, así que el desmolde es lo de menos. A cucharadas desde el molde me lo habría comido yo. ¡Menuda pinta más buena!
    Un besito y feliz semana.

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  10. que rabia da que no se desmolde bien !!! pero yo lo veo muy bien eh? creo que te exijes mucho!! y que rico debe estar nena!! aunque mis hijos lo de la fruticaaa no les gusta, y mira que me da rabia porque a mi me encanta.

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  11. Ya me gustaría a mi fracasar así todos los días!! si tiene una pinta buenísima y seguro que estaba de muerte!
    Besos,
    Nasy

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  12. Unnnnnn...Espe estoy segura que esta riquisimo, a que no te ha sobrado nada, besos

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  13. Debe estar estupendo, tan desastre no lo veo, a veces pasa con los "desmoldes" jajaja, pero aún así lo has apañao fenomenal!!

    Besos

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  14. Bueno pero es que este es de los que se quedan en casa, para disfrutar sólo por los catadores oficiales. De todas formas para la foto ha salido bien guapo y tiene una pinta realmente jugosa. A mi me gusta un montón, así que no te metas con él y mándamelo, ea.
    Un besito.

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  15. Por favor Espe, que cosa mas rica ¡¡¡¡ que pinta mas estupenda tiene ¡¡¡¡
    Que no, que esta muy requetebién lo has solventado estupendamente. Ya me gustaría probarlo ¡¡¡¡
    bss guapa y feliz semana. ya sabes desde almeria.

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  16. Espe que ya he votao ¡¡¡¡ bss para el peque.

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  17. Me gusta mucho con las frutas, lo importante es su buen sabor, pero tampoco está mal.
    El que está muy bien es tu peque, a ver si gana.
    Besos guapetona.

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  18. Muy bien!! ahí con un par... que para eso te has molestado en hacerlo y bien rico que tiene que estar.

    Un beso
    AFri

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  19. Pues ya quisiera yo poder meterle el tenedor!! Además se ve que tiene que estar muy bueno que es lo que al final importa!
    Saludos!!

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  20. Que bueno se ve, nunca he probado muchos pudings, pero tiene buena pinta.

    Saludos

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  21. yo no veo ningún fracaso al contrario te ha quedado genial, besos

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  22. ¡ vivan los fracasos¡¡
    un besote

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  23. Necesito con urgencia una ración de tu mediofracaso!!!! madre mía lo rico que tiene que estar esooo!!! me reflipaaaa!

    ;-)

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  24. De semi fracaso nada de nada que seguro que esta buenisimo con esa pinta!

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  25. Qué importa si se rompió un poco, Espe! Seguro que estaba riquísimo! Besitos.

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  26. La belleza está en el interior Espe, tiene una pinta espléndida

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  27. QUE RICO, TENGO que probar alguna vez un pudding asi, por cierto, ya vote a tu pitufillo, que salao es con su disfraz!besotes

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  28. Da rabia si, pero lo importante es el sabor, y tampoco la veo yo nada mal, así queda como bien casera. Besos.

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  29. No está perfecto de aspecto pero seguro que sí de sabor, son gajes del oficio, no? Tiene que estar riquísimo

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  30. Pues tu estarias " negra" con el flan al desmoldarlo, peor de verdad, no se ve mal, al reves se ve delicioso.
    Un beso

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  31. Espe seguro que estaba delicioso, no te preocupes por el aspecto, a mi me parece que te ha quedado muy bien, a lo mejor no como tu esperabas, pero de verdad que tiene buena pinta.

    Un abrazo, preciosa.

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  32. Me gusta como se ve, y es facilisimo de hacer así que me llevo la receta. Que lo disfrutes :)

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  33. Espe!! Siempre he comido el puding normal, con frutas nunca, pro seguro que le dan un toque genail... es que ya me estoy relamiendo jejeje

    Un beso guapa!

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  34. Espe estas cosas pasan, pero a pesar de ello te ha quedado con muy buena pinta.
    Un abrazo.

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  35. Si te soy sincera, nunca he probado un puding porque creo que no me va a gustar, aunque el tuyo se ve buenísimo.

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  36. Pues tiene muy buena pinta Espe!!! Yo te lo probaba de muy buena gana...

    Biquiños!!

    Lau.

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  37. pues era un molde de los de silicona,de los buenorros,ademas..no se....para cabezota yo,asi que seguire insistiendo

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  38. Pues para ser un semi-fracaso no te quedo mal y si encima de sabor estaba bueno eso es un exito seguro :)

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  39. Lo que importa es que esté rico, lo bonito ó feo, si llega a estar precioso e intragable ya verías tú si sería fracaso¡¡

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  40. Espeeeee!!! Qué los fracasos no se cuentan!!jajajaj!!!! porque si tú no nos dices nada ¡¡ni nos enteramos!!! Está riquísimo!!!!

    Besitos

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  41. ¡Que rico!
    Me encantaría probarlo ¿fracaso? si tiene que estar delicioso.
    Es como una tarta flan con frutas. Buenísimo.
    Besitos.

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  42. Espe yo creo que debe estar delicioso, la próxima vez prueba con la olla rápida en una flanera de acero inoxidable, verás cómo te gusta. besitos guapa...

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  43. Ufff si yo te contara lo ricos que me han quedado varios "fracasos" en la cocina.... jajaja....
    besitos

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  44. De fracaso nada... si acaso "poco fotogénico" jajajaja... Yo le metía un bocao!

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  45. Es que nos volvemos muy exigentes, es cierto....Pero vamos, que aunque el desmoldado no haya salido bien.....el puding tiene una pinta que se sale!!!!!!!!!! Conesas frutitas por arriba aisss bien me lo comía yo....

    Un besote!

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  46. Pues un hurra por los medios fracasos.
    Un beso guapa.

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  47. Pues chica si está de escándalo,de verdad y lo mejor se vé requtericooooo....

    besos

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  48. Un fracaso es cuando no está rico. El puding tiene que estar de muerte lenta.

    Besos

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  49. Anda Espe pues la pinta es de sacar la cucharilla y ponerse a comerlo enseguida igual con otro molde y menos huevos te queda a tu gusto.
    Besos

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  50. Espe tiene una pinta estupenda. Que mas da el molde. Bss guapa.

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  51. Espectacular Espe, me ha encantado. Un besazo.

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  52. Lo importante es que esta bueno y se ve muy claro con los ingredienetes y la forma final.
    Para los moldes lo mejor es el spray
    No se si te fijastes pero cuando estuvistes en Barcelona en la tienda de Gadet que visitamos venden un spray para desmoldar y con el no hay molde que se resista a desmoldar.
    besos
    miquel

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  53. y tanto que lo vi miquel,y los moldes de colorines para magdalenas, y los modes para el vapor, y la manga para las croquetas, y,y,y,y,y,y,..............tantas cosas maravillosas, pero....

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  54. Hola Espe, guapa tu

    otra que me gusta, ala a la lista de pendientes, je,je

    mil petonets Susanna

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  55. Lo importante es que estuviera bueno, además no quedó mal, una receta estupenda!

    Besos,

    Mónica

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  56. Bueno, mejor rico y no tan bonito que al revés, no? ;) Seguro que queda muy fresquito.
    La idea de las gulas también me gusta, una manera diferente de comerlas.
    Un besote

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  57. Te ha quedado precioso y muy apetecible. Genial Espe.

    Besos.

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  58. Hole Espe.
    TE leo y me río de mi misma porque anda que no me he encotnrado yo veces ni nada con algun desaguisado de este tipo!
    Yo no lo veo tan mal, mujer!!!.
    Jajajajajajaja.
    Será porque mis imagenes no son todo lo buenas que me gustaría a mi y, comparaaaando, las tuyas las veo genial....

    Pochoncicos.

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  59. A mi no me hubiera importado comerme un trozo, le veo muy rico.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.