07 abril 2011

FRITADA CON PATATAS AZULES

Cuando estuve en Barcelona, ya os dije que una de las cosas que mas me gustaron fue el mercado de la Boqueria. Allí, compré estas patatas azules. Traje pocas, porque la maleta la llevaba casi llena y además, quería dejarlas para mi suegro, a ver si las puede sembrar.

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El caso es que me han parecido como mas pastosas que las normales, pero muy ricas y ya veis el color. Me costó quitarme ese color morado de las manos.

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Así que las freí junto con calabacín, pimiento rojo y verde y cebolla. Y las acompañe de unas rodajas de morcilla de arroz y verduras de Ríos.

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¿sabéis que he hecho con la morcilla? la corte en rodajas y la congelé, así la voy sacando poco a poco, y queda fenomenal.

62 comentarios:

  1. Vaya colorido!! Que bonito, si encima están buenas... Ya ni te digo.

    Besitos,
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  2. Pues te han quedado geniales Espe..... Nunca las he probado las patatas azules... el día que las vea las compro y lo pruebo.

    Bicos.
    Lau.

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  3. Yo también tengo morcilla congelada para aburrir. jajaja.

    Y las patatas azules, las veo mucho últimamente, pero no en mi mercado. Tendré que buscar mas.

    besos

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  4. Las he comido, la verdad es que quedan tan vistosas y tan ricas.... lástima que sean tan dificiles de encontrar.
    Te ha quedado un plato espectacular.
    Un beso

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  5. Ya veo como te han quedado las manos. A ver si tu suegro las puede plantar y dan buena cosecha.
    Yo también tengo morcilla congelada a trozos.
    Besos.

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  6. Hola Espe ya te siguo por el facebook,ahora me quedo por tu cocina.Me encantan esas patatas yo no las vi cuando estuve en la boqueria.Me queda pendiente para cuando vuelva .besicos

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

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  7. Vaya color tan chulo, yo no las había visto. A mi también me encantó la Boqueria. Besos

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  8. Menudo mercado la Boquería. para mi uno de los mejores de Europa. las patatas violeta son divertidas..... Besos

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  9. Ummmm, qué bueno y colorido, tengo que porbar estas patatas azules, siempre hay poca comida azul

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  10. Muy original! Todavía no he probado la patata azul :(

    Un saludo

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  11. Qué curioso,.. lo he visto en la tele, a algún cocinero,... hizo un puré de papas con ellas,.. desde luego el color es super llamativo. besitos bego

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  12. Que color mas bonito a ver si tienes suerte y se le dan a tu suegro en el huerto asi podras disfrutar mas veces de ellas.
    Una fritada de lo mas original y seguro que rica.
    Bicos mil wapa.

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  13. Anda menudo colorido le dan al plato qué originales....bsoss

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  14. Que chulis...yo nunca las vi en "vivo" pero si las veo, pa la buchaca! Quedan preciosas...

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  15. por aqui nunca las he visto pero ya me han llamado la atencion en varios sitios. Que rica fritada. Bss.

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  16. Cuantiiiisimo me llaman la atención esas patatas azules, estoy deseando probarlas, la proxima vez que vaya a Barcelona, voy a ir a comprarlas.
    bsts. maite

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  17. Espe, estas patatas no las he visto ni por supuesto he probado y la verdad es que llaman la atención.
    pero de lo que no tengo duda es que en el plato además de colorido deben darle un rico sabor y más si las haces tu.
    Que no te canses mucho con la misión de jurado jj.
    Saludos

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  18. Que curiosas con ese color!! Pues vaya si destiñen..madre mía!

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  19. Queda el plato precioso con ese color. Yo por aquí no las he visto.
    Será cuestión de mirar.
    Besos

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  20. te ha quedado un plato delicioso, es la primera vez que veo esas patatas aquí de momento no las vi, besos

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  21. El aspecto estupendo. Probé estas patatas aquí en Salamanca en el Restaurante de Carlos Barco y la verdad que no me sedujeron, solo su color.
    Un besote

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  22. Qué chulada de patatas, nunca las he comprado. Tiene una pinta de muerte. Me encantan las verduras y la morcilla!! Un besito:)

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  23. Espe, qué ricas y bonitas esas patatas.
    Llevo un montón de tiempo detrás de ellas pero por aquí es imposible encontrarlas.
    Vaya suerte que has tenido por ir a Barcelona y poder comprarlas.
    Besos

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  24. No suele haberlas en muchos sitios, pero he visto verdaderas maravillas de platos con ellas.
    Seguro que están deliciosas.

    Besos,

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  25. Nunca las he probado, y la verdad es que visto tampoco. Pondré en pendientes a ver si las encuentro.
    Besos

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  26. hola espe.
    Hoy he pasado el día en zamora. Que buena temperatura. HE visto que estan poniendo un mercado goyesco. Seguro que será un buen reclamo para la feria de botigero y un buen adelanto a la semana santa.
    Me llama muchísimo la atención las patatas. Voy a ver si viene alguien conocido desde Barcelona y se lo encargo. Mem encantaría.
    Saludos.
    Lucía

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  27. Chica, que curiosas. No las había visto nunca, pero seguro que están riquiiisima!! por lo menos son super llamativas a la vista! me encantan!

    Besotes

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  28. je,je esas patatas las vi muy de cerca, a ver si consigues plantarlas y que te salgan
    .
    Buena propuesta lila je ,je
    beso
    miquel

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  29. Ojiplatica me he quedado con las patatas azules, nunca las había visto.

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  30. No las he visto nunca por aqui, desde luego vistosidad a un plato si dan!!! gracias por enseñarnoslas...un beso

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  31. vaya patatas mas raras! nunca las he comido! yo tambien tengo la morcilla congelada, jj
    un beso!

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  32. Qué sensación más rara comer patatas azules, no??
    Yo cuando bajo a casa me traigo unas cuantas morcillas y también las congelo. Se conservan super bien, sólo que la piel queda más separada y al freírla es más fácil que se nos rompa.
    Un besote

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  33. Patatas azules, jejej, la verdad es que no las he visto nunca, que curiosas.

    Saludos

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  34. Tengo unas ganas terribles de probar estas patatas, son una pasada.....¡me uno al Club de la Morcilla Congelada!, jaja....
    Un besazo

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  35. ¡Que originales las patatas azules!, no las he probado pero decoran el plato un monton.
    Yo tambien congelo la morcilla, sale genial.

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  36. Guauuuuuuu que patatas mas coloridas y seguro que deliciosas, parece que están de moda por otros blogs, pero yo sigo sin poderlas encontrar.

    saludos.

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  37. Las probé em Alemania, y no me gustaron.
    No sé si estas serán iguales.

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  38. Toma ya!!! Patatas azules!!! Ahora si que me he quedao loca!!! Un besote (Marta)

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  39. Jejejeje alguna vez las había visto en la tele, pero en los super nunca !!!

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  40. Qué cosa tan curiosa: se las vi a Marimi y me dejaron muy sorprendida, porque no conocía yo este tipo de patatas...
    Bueno: un colorido muy apropiado para Semana Santa, jejejeje....
    Y la fritada tiene que estar bien rica.
    Besotes, guapa. ¿Sigues de tapas?-.

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  41. Conocer, conocer, sí que las conozco pero, catarlas, nanai de ná y, ya me gustaría dar una buena pinchada a tu plato, que me gustan estas combinaciones po dio.
    Besotes preciosa.

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  42. Justo hoy acaban mis hijas de venir de Barcelona, y me han comentado el mercado de la Boquería, pero las tapas. Estas patatas en mi vida las he visto, y si le digo a mi padre que tiene un pequeño huerto, que existen, se creería que le estoy tomando el pelo. Bss.

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  43. Estas patatas no las había visto en mi vida, y tienen una pintaaaaa. Me dejas sin palabras.

    Besosssssssss

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  44. La Boquería es una gozada, la cantidad de cosas que no encuentras en ningún sitio más casi de Barcelona. Pues las patatas son muy de semana santa jijiji

    Besis!

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  45. ESPE si te acuerdas en mi blog hay varias recetas con estas patatas ..no tienen un sabor definido pero crean mucho colorido en las recetas ...no se me ocurrio plantarlas buena idea ..probare ..besos MARIMI

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  46. Que monas las patatas azules, yo no las he visto en mercado para poder comprarlas, pero seguro que si las veo las cojo, son graciosísimas

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  47. A lo mejor cociendo una patata normal en agua con tinta o colorante conseguimos algo parecido, no? jejeje... qué raras deben ser, serán un híbrido de patata con remolacha, por lo menos, no?

    La verdad es que quedar quedan de maravilla!

    Con el tema de las morcillas, yo no las pedí, pa evitar la tentación de comérmelas toditas... qué pena!! porque están ricas, ricas!!!!

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  48. Qué patatas tan diferentes y qué receta tan original te ha quedado!!!

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  49. jooo en mi pueblo no venden estas patatas

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  50. Pues vaya patatas¡¡ me he quedado boquiabierta, no las conocía.

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  51. Hola!! Tienes un premio en mi blog!!!

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  52. Mira que jamás las he visto en Badajoz. Tiene todo un aspecto estupendo y que sabores tan buenos Espe
    Bsos

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  53. Pues yo no las había visto nunca, vaya colorcito tienen pero en mi casa les pongo las patatas fritas azules y creo qué ni las prueben. Aunque a mí no me importaría probarlas.
    Un beso :) Buen fin de semana

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  54. siempre se aprende algo nuevo....que curioso!!

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  55. ¡Qué ganas tengo de toparme con esas patatas azules! Un plato magnífico.

    Besos.

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  56. Por aqui no se ven esas patatas... pero tengo muchas ganas de probarlas

    Besos. Ana

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  57. Que guayyyyyyyyyyyyy patatas azules!!! joo no las había visto aquí en España. Cyando estube en EE.UU allí me quedé flipada por muuuchas cosas entre otras por la maravillosa variedad de patatas1 roja..negras..azules..una cantidad de colores increible!
    Me ha gustado mucho tu receta.
    Besitosssss

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  58. Que rica esta fritada, me encanta y esta tiene un colorido que se come con los ojos. Yo tambien la tengo congelada la morcilla, con los lotes de Rios, que otra cosa podíamos hacer. Hay que prevenir por si la crisis nos atrapa. Buen fin de semana. Besos.

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  59. Disponemos de PATATA AZUL, variedad 'bleue d'artois', puede adquirirse en http://canfiol.com
    gracias
    Toni

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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