11 junio 2011

DORADA A LA PLANCHA

Otra forma diferente de hacer la dorada, que tanto me gusta. Aunque la verdad,se mancha mucho,así que me quedo con el horno, o con el microondas, cuando tenga prisa.

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1 patata, 1 dorada de ración, especias para patatas Ariosto, sal, perejil, 1 diente de ajo, vino blanco

----en una fuentecilla para microondas ponemos la patata pelada y en rodajas, espolvoreamos con las especias Ariosto y añadimos un poquito de agua. Máxima potencia, 2 minutos

Ponemos un pelín de aceite en la plancha y cuando este caliente ponemos la dorada por la parte de la piel, y por encima le añadimos: sal, ajo picado, perejil y un chorrito de vino blanco, le damos la vuelta, la dejamos un poquito y acompañamos con las patatas

24 comentarios:

  1. No es de mis pescados favoritos.... pero bueno, así tengo que reconocer que queda bien rico!

    Un besote y buen sábado

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  2. esta dorada te ha quedado de 10, besos

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  3. Que rico, asi a la plancha y con sus `patatitas, ideal. Me la llevo.

    Besossssss

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  4. Este junto con el ròbalo es de los pescados que mas hago a la plancha, esta buenisimo! feliz fin d semana, Alex

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  5. Pero que rica está, ensuciando y todo.

    Muas!

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  6. Te ha quedado una dorada estupenda, me llevo la receta.

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  7. Desde luego fácil facilísimo y rico riquísimo!
    Besos.

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  8. Que sencillo y rico plato. Saludos

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  9. No soy mucho de pescado,pero me ha tocado comer,mi mujer esta a régimen y yo lo hago con ella no por mucho tiempo`porque no tengo que pierdes mucho unos 6 kilos

    Saludos

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  10. Sencillo y delicioso, incluidas las patatas.
    besos.

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  11. Estupenda la dorada. Estoy contigo, mejor el horno, no se ensucia tanto o por lo menos no se ve.

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  12. Yo también soy de hacerla al horno, aunque así a la plancha también tiene muy buena pinta.
    Besos.

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  13. Te ha quedado muy rica.
    Yo la preparo a la espalda, pero es verdad que pringa mucho, casi mejor al horno.

    Besos

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  14. Holaaa, no me canso de comer la dorada a la plancha! me chifla con trigueros también a la plancha, ummmm
    Un besoooo

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  15. Espe cielo ya ves que paso poquito estos días de traslado pero vengo a desearte un buen fin de semana y decirte que me encanta como has preparado tu dorada y que no conocía estas especies pero voy a buscarlas para prepararlo.
    Besos cielo.

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  16. Llevaba unos cuantos días sin tiempo para pasarme por tu cocina, ¡y menuda colección de recetas ricas me encuentro!
    Ese pan de hamburguesa, los champis rellenos, el sandwich de pepino...
    La dorada a la plancha queda, a mi parecer, más jugosa que al horno y tampoco me parece que se manche tanto, no?
    Un besote y buen finde!

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  17. Estupendo este pescadito, en casa nos gusta mucho
    Besos

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  18. Riquísima esta la dorada a la plancha, pero..... Llevas razón se mancha mucho, salpica y además suelta más olor a pescado azul que en el hormo.
    De todas formas, la pongo de cuando en cuando por lo rica que esta. Un abrazo y que pases un feliz domingo Espe.

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  19. Es verdad, que se mancha muchísimo y el olor es tela marinera... Pero vale la pena pq está tan rica!!
    Un besito,
    Esther

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  20. Hola Espe, yo tambien la suelo hacer en el horno, a si a la plancha no la e cocinado nunca, pero seguro que te a quedado muy buena tambien, un saludo.
    JUAN

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  21. Es una ricura! Me encanta la dorada, y como lo haz preparado aun más.

    Un saludo :)

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  22. Mmm... buenísima.
    La dorada yo siempre la hago al horno... a la plancha se pone la cocina perdida.
    Un saludo.
    :)

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.