12 julio 2011

MUFFINS DE CHOCOLATE

Vaya descubrimiento estos muffins. Tienen un sabor intenso a chocolate y están riquisimos. Con estas cantidades os salen unas 20 unidades
muffins chocolate espe saavedra (1)
230g harina, 50g cacao, 150g azúcar, 1 sobre d levadura química, 2 huevos, 4 cucharadas de leche, 2 yogures naturales, 80ml de aceite de girasol, 80g perlas de chocolate, y otras poquitas para decorar.
---Mezclamos la harina, el cacao, el azúcar y la levadura. Con thermomix: 10seg, vel6. Reservamos
Batimos los huevos, la leche,los yogures y el aceite. 1 minuto, vel. 3 1/2.
Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos 1 minuto vel.3.
Añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos con la espátula. Ponemos en capsulas de papel,y las metemos dentro de las flaneras. Decoramos con alguna perlita mas de chocolate y metemos al horno precalentado a 170º durante 20 minutos, o hasta que pinchemos con un palillo y salga seco.
muffins chocolate espe saavedra (5)
Quedaron muy esponjosos
muffins chocolate espe saavedra (2)
Hoy es el cumpleaños de una persona para mi, muy especial. Os hablo de Neus, de “Cocinando con Neus”. He tenido la suerte de poder conocerla en persona. No había ido nunca a Barcelona y en 3 meses he ido dos veces, pues las dos, pude quedar con ella, porque quería conocerla y que no solo nos comunicáramos por mail. Así que va por ti. Espero que nos volvamos a ver pronto: “pipipipipi”.

45 comentarios:

  1. Pedazo de muffins que te han quedado Espe. Seguro que a Neus, le hace una ilusión terrible recibir tantas felicitaciones blogueriles. Un besin

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  2. Qué delicia de muffins Espe, seguro que a Neus le encantan. Además te han quedado preciosos.
    Muchas felicidades a Neus.
    Muxus

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  3. Riquisimos, seguro, no hay más que verlos!
    Felicidades a Neus

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  4. Hola Espe,

    ¡Qué bonitas y esponjosas te han quedado!. Tengo que probar esas perlas de chocolate tan estupendas.

    BESOS

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  5. Tienen una pinta estupenda.
    Felicidades a Neus por su cumple y a ti por estos muffins tan hermosos.
    Un besito

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  6. Preciosos y altísimos, un detalle genial!

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  7. Hola!
    Cuando veo unos muffins tan bonitos me deprimo, porque a mi no me quedan así! =(

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  8. Buenas magdalenas te han quedado y estupendo regalo a Neus como se nota que la conoces ya, es una chocoadicta de cuidado, hoy va a disfrutar mucho y alguna lagrima se le escapara
    beso
    miquel

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  9. Te han quedado tan bien! Altos altos...que buenos! Pues muchas felicidades a Neus!

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  10. por dios que ricos....me llevo uno para el desayunoEspe.besicos

    http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

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  11. Espeee, qué presencia tan rica! Se nota el aprecio que le tienes a Neus y este detalle es precioso. Mi cumple es el próximo lunes!!! xD Un besillo mú mú mú goldo y felicidades para la cumpleañera.

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  12. QUe delicia, tengo hacerlos que me están tentando y mucho.
    Besitos guapa

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  13. Increibles los muffins, parecen super esponjosos....
    Besos

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  14. Espe tu también??? madre mia estoy sorprendida, bloqueada, por una vez me estoy quedando sin palabras....
    Mil gracias por estar ahi detras de la pantalla y por los piii piii matinales que ayudan a que el dia sea más alegre....
    Muchas gracias por venir a Barcelona y darme la oportunidad de compartir contigo unos momentos agradables.... siiii ahora me toca a mi venir para aquí... todo se andará...

    Mil besos y por muchos piii pii

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  15. Que buenos, esto con un vaso de leche que pasada de rico.

    Saludos

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  16. Para empezar y no parar, Espe!!.
    Ñam ñam..

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  17. Unos muffins deliciosos para Neus y para mi. un beso.

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  18. Se ven fantásticos y muy ricos!

    Besos

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  19. Te han quedado perfectas! que ricas!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

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  20. Que ricos Espe, seguro que a Neus le encantarán.
    Besitos

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  21. Se ven exquisitas!! Me llevo un par :)

    Un saludo

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  22. Que buenos muffins, se nota la esponjosidad en la foto! Me los apunto! Besos

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  23. Muffins de chocolate con chips de chocolate! Que más se puede pedir para una merienda perfecta. Me llevo un par.
    Cariños

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  24. Que ricas son con los trocitos por ahi. Yo tengo unas pendientes de publicar pero ya.... para despues de vacaciones.

    Besos, Beatriz

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  25. Vaya ahora mismo me voy a felicitar a nuestra compi, y aunque no debería, me llevo un muffin de estos. Bss.

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  26. ¡¡Que buena pinta tienen¡¡
    Como han subido¡¡ ha si quedan muy esponjosos.
    bss
    Patricia

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  27. Pero qué buena pinta tienen y qué ricas parecen¡¡¡

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  28. Que contenta se va a poner, porque además de que seguro son riquisimas es que están preciosas!
    Un beso

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  29. Son como los que hice el otro día y qué buenos están, verdad?
    Me temo que Neus va a coger un empacho con tanto chocolate con lo que a ella le gusta.
    Besos.

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  30. que preciosidad de mousses, besos

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  31. Que tentación tan grande, me encantan los muffins y estos se ven divinos.

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  32. Se ven tan ricas y esponjosas, que realmente me han entrado ganas de encender el horno.......
    Gracias por la receta, tomo nota de ella.

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  33. Que de recetas tan ricas le hemos preparado a Neus hoy!! La verdad es que tienen que estar de vicio estos muffins.
    Besotes

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  34. Que ricos....y que creciditos te han salido, buenisimos...besos guapa

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  35. ¡Qué buen regalo de cumpleaños para Neus!. Menuda pinta tienen.
    Besotes, guapa.

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  36. Qué bonitos y apetecibles te han quedado.
    Un beso

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  37. Que bueno te quedo el muffins,tiene una pinta rica rica ricaaaaaaaaaaaaa,guardarme unos cuantos jajaja,

    Saludos

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  38. Qué ricos Espe! y como te han subido..
    Un beso

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  39. aunque parezca que soy de la raza canina tengo que hacer: guauuuuuuuu...al ver estos muffins.
    Yo hoy me hice un bizcocho que está buenisimo...pero esos muffins..¡¡¡vaya pintaza!!!...y acompañarlos con un cafelito...mmmmm!!!
    Un beso

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  40. Hai Dear

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    Aarthi

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  41. Contigo habrá desayunado...jejejeestaba muy emocionada.
    Gracias ESpe!!

    Un beote

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  42. Hola preciosa, pues si, el dia que le de un bajón a Neus tendrá un buen repertorio donde elegir chocolate.
    Besos

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  43. Vaya detalle para Neus.
    Espe te han quedado geniales, qué ricos por favor!!!

    Besitos,

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  44. Acabo de descubrir tu blog. En el que me quedo.Porque tienes cosas muy ricas......
    Me encantan estos muffins,soy adicta a ellos.
    A ver si vengo con un poco más de tiempo y lo veo más detenidamente.
    Besotes

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  45. Te han quedado de lujo que no los vea mi hijo porque me los pide ya.
    Bicos mil wapa.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.