22 agosto 2011

CARNE CON FRUTOS SECOS Y MANGO Y ARROZ PILAF

Esta mezcla de sabores me ha parecido realmente extraordinaria, y acompañada del arroz pilav, lo hace un plato completisimo.

carne mango ppal

carne para guisar, cebolla, mango, ciruelas y uvas pasas, nueces, cacito de caldo, arroz basmati, piñones, curry.

--- Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos a pochar con 2 cucharadas de aceite. Cuando esté dorada, añadimos el mango pelado y cortado en trozos pequeños. Añadimos las ciruelas y las pasas.

Incorporamos los trocitos de carne salpimentados, y doramos. Añadimos el cacito de caldo y agua y dejamos cocer unos 10minutos a fuego medio.

P1010523

Os lo aconsejo.

32 comentarios:

  1. un plato super completo y variado me encanta, un saludo

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  2. Que buena pinta y con los frutos secos queda muy equilibrado!
    Un beso wapa.

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  3. Seguro que está para chuparse los dedos. Alguna vez hemos hecho algún plato parecido con frutos secos y con otras viandas similares, y quedaba de miedo.

    El arroz pilaf lo queremos hacer en casa.

    Un saludo.

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  4. Esta es una receta buenísima, me ha encantado

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  5. Me encanta este tipo de platitos, genial.

    Saludos

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  6. A mi es que los agridulces me apasiona, así que tomo nota. un beso

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  7. Prepárame un tupper para la comida! Qué bueno tiene que estar!!!!! La carne guisada está siempre rica, y así, ni te digo!

    Un besote!

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  8. Un plato muy completo y original,saludos.

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  9. Yo también suelo echar frutos secos en las salsas de la carne, me gusta esta tuya.
    Besines
    Nieves

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  10. Acabo de empezar hace una semana y estoy bastante perdida en este mundillo, necesito seguidores y algo de ayuda.
    ¿Me quieres ayudar?

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  11. Creo que a mi también me gustará esa mezcla de ingredientes
    Besitos

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  12. Hola Espe, yo tambien me comeria un plato como este, se le ve muy buena pinta, un saludo.
    JUAN

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  13. que buen plato, me encanta la presentación, besos

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  14. Que bueno Espe, mas completo imposible, lo pruebo seguro¡¡ besiños guapa

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  15. que buen plato de carne Espe!!! y lo bonico que lo has dejado!!!! issss que voy con pan!!!!! :))

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  16. No se le puede pedir más a este plato, completo al cien por cien, Espe.

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  17. Me suelen gustar los contrastes del dulce/salado. Habrá que clonarlo.

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  18. El plato se ve muy tentador, y diferente a lo que se hace normalmente, está bien probar nuevos sabores.
    Por cierto no te quedes con las ganas de probar los pimientos rellenos de tortilla, no se salen y están de vicio
    besos

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  19. Jo Espe, te atreves con todo.

    Un plato muy completo: carne, frutos secos, fruta y el arroz (hidratos de carbono). Muy buena pinta, si señor.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  20. Ummmmmmmmmmmm que ricooooooo.
    Bicos mil wapa.

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  21. Que plato más rico !!!! carne guisada con frutos secos... delicioso. Tomo buena nota, me va a encantar, y al resto de la family también. Besos y buena semana.

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  22. Un plato exotico! Yo hice algo parecido el otro día para comer (sin mango) y estaba buenísimo.

    No conocia este tipo de arroz, ahora voy a invertigar a ver si lo consigo.

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  23. tiene una pinta estupenda. Que rico. Me llevo un plato para el almuerzo. Bss

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  24. que rico....tiene que estar impresionante...!! y ese arroz tambien, me lo perdí...!!
    bss!!

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  25. Sencillamente espectacular me la apunto pq me encanta la combinacion, un abrazo

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  26. Tiene una pinta estupenda este plato, sabes estoy de concurso me gustaría que participes.
    Un beso

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  27. Hija mía, ¡cómo me gustan a mí estos platos!. Los frutos secos, aparte de darle un punto buenísimo, hacen que sea una receta completísima. Me encanta.
    Un besote.

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  28. Este pollo me encanta.
    Seguro que voy a hacerlo.
    Besos

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  29. Me chifla el arroz pilaf, y también el sabor del mango, así que esta receta tuya me gusta seguro.
    Besitos

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  30. Se ve delicioso y en mi casa plato único, bssssssss.Sefa

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  31. Pues sí que tiene una pinta buenísima y con esos ingredientes me resulta muy apetecible!

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  32. Debe estar divino, la combinacion con fruta la adoro, un beso, Alex

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.