05 septiembre 2011

HOJIBLANCA

En Hojiblanca cuidan el fruto desde la floración hasta la recolección de las aceitunas en su punto óptimo de madurez; éste es el primer paso para conseguir unas buenas aceitunas y unos aceites de oliva vírgenes extra de la máxima calidad

P1000853

La combinación de los métodos tradicionales de recolección -el vareo y la recogida a mano- con los más avanzados tecnológicamente, les permiten iniciar el proceso de elaboración al mismo tiempo que se recolecta.

Cada cooperativa cuenta con un técnico al servicio de los socios, que asesoran de manera constante a los agricultores en todo lo que se refiere a tratamientos del terreno, abonos, riegos, nuevos sistemas de cultivo y recolección.

Llevan a cabo exhaustivos controles de proceso y existen implantados sistemas informáticos que permiten mantener la trazabilidad desde el producto envasado hasta el árbol.

Cada cooperativa asociada está formada por agricultores, en su gran mayoría olivareros, que entregan su aceituna, bien destinada a la producción de aceite de oliva virgen, almazaras, o entamado de aceituna, entamadoras.

Diariamente se realizan continuos controles de calidad del producto durante todo el proceso de elaboración en los laboratorios del Grupo Hojiblanca. El laboratorio de Hojiblanca en Antequera cuenta con un panel de cata propio.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA:

El autentico sabor del virgen extra

clip_image002
clip_image004

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SIN FILTRAR:

El virgen extra para los que no pueden esperar.

DESAYUNOS Y MERIENDAS

La mejor forma de empezar el dia, continuarlo o acabarlo.

clip_image006
clip_image008

VERDURAS Y ENSALADAS

Un aceite para convertir en oro todo lo rojo, lo naranja, lo morado,…

ESENCIA HOJIBLANCA

El primer virgen extra que no se prueba, se cata.

clip_image010
clip_image012

DENOMINACION DE ORIGEN:

D.O. Antequera, el sabor de sus olivos en nuestras mesas.

Nosotros enseguida nos hemos hecho una ensaladita y hemos probado la variedad de Verduras y Ensaladas

P1000856

16 comentarios:

  1. que seria de nuestras cocinas sin un buen aceite de oliva virgen extra,nada verdad Espe.
    beso
    miquel

    ResponderEliminar
  2. Una ensalada sin aceite de oliva, no sabe a nada.
    Disfruta de todos esos aceites.
    besitos

    ResponderEliminar
  3. qué lote más estupendo! hojiblanca es una de mis marcas favoritas.

    ResponderEliminar
  4. Un lote y productos maravilloso.
    Adoro el aceite de oliva.
    Besitos.
    ;-D

    ResponderEliminar
  5. Vaya lote más completito.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. enhorabuena por el lote a disfrutarlo, besos

    ResponderEliminar
  7. La verdad que un buen aceite de oliva puede engrandecer un plato,
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Qué presentación más estupenda de estos aceites, qué pinta tienen. Disfrútalos. besitosss

    ResponderEliminar
  9. Con un buen aceite de oliva la receta que sea esta garantizada,las ensaladas riquisimas

    Saludos

    ResponderEliminar
  10. Fundamental el aceite de oliva¡¡ en nuestras cocinas. España es una gran productora.
    Como cambian nuestros platos según el aceite que utilicemos.
    Te ha quedado muy bien esa ensalada.
    Patricia

    ResponderEliminar
  11. Son una delicia de un sabor impresionante, yo también los tengo y me están encantado.

    un besazo

    ResponderEliminar
  12. Que lote mas majo de aceite wapa ,seguro que le sacaras buen provexo.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  13. Menuda variedad de aceites te han mandado no sabia que tenian tanta variedad. Me gustan estos aceites.
    Saludos

    ResponderEliminar
  14. Unos aceites para disfrutarlos.
    La ensalada es ideal para encontrar todo el sabor del aceite.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Me encanta este aceite, de hecho llevo muchos años gastándolo, la ensalada muy rica, bs. Sefa

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.