05 octubre 2011

BOCADITOS DE ORONJA

Ya os dije en la entrada del Risotto con huevo de rey, que me había reservado una para hacer alguna que otra cosa. Pues esto es lo que hice.

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Casi no os pongo ni receta, porque solo es hacer una bechamel para croquetas a la que añadiremos el huevo de rey, picado y salteado previamente en un pelín de aceite de oliva virgen extra Hojiblanca.

Hacemos bolitas, las pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos.

Como eran poquitas las hemos tomado de aperitivo acompañado de un vinito rosado D.O. Arribes, creado en el año 2007 y cuya delimitación geográfica comprende el suroeste zamorano y el noroeste salmantino.

Este rosado está elaborado con un mínimo del 60% de las variedades Juan García, Rufete y Tempranillo, pudiéndose completar con las variedades complementarias tintas y blancas.

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32 comentarios:

  1. Son perfectas para un vermouth. Buen día y un besin

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  2. Muy ricas Espe, me encantan para tomarlas como has hecho tú, de aperitivo.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  3. Han de ser unos bocacitos deliciosos.
    Besos.

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  4. Qué aperitivo más apetitoso, me gusta.
    Besitos.

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  5. unos bocaditos deliciosos.
    besitos.

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  6. Un aperitivo delicioso. Son geniales y facilitas de preparar.

    Besos,

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  7. No a mi no me pongas la receta, a mi un plato lleno de estos bocaditos directamente.

    Jo y que por aqui no llueve y no salen apenas setas...

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  8. Que crujiente se ve el rebozado !! tengo que porbar, es muy facil

    Bss
    Afri

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  9. Que bocado mas exquisito para una tapa!!! Me lo llevo Espe...
    Besos

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  10. Que bueno para picoteo o aperitivo!Bss

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  11. Mucho me temo que voy a tener que hacer esta recetilla...
    Un saludo.

    Pilar "Padawan"

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  12. muy bueno este aperitivo y ahora solo falta encontrar la oronja,que como no llueva y hago frio aqui mal lo tenemos
    beso

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  13. Se ven muy ricas y muy jugositas.
    Besitos

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  14. Con la pere que me da hacer croquetas... mándame una docenina, anda ... ;)

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  15. Espe, que me apunto a estos aperitivos tan ricos, y ese vino de lujo.
    Besines
    Nieves

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  16. pues tienen que estar muy ricas....y acompañadas con ese vino....que ganas!!

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  17. Qué buena pinta tienen estos bocaditos...
    Besitos...

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  18. Espe,son una delicia y con ese vinito ya es una delicates.
    Un besote enorme cielo.

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  19. Qué bocado más rico Espe..
    Besos

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  20. si que te han quedado crujientes !!!ummm que rico
    bss

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  21. Seguro que estan de vicio ,nunca he exo croquetas con setas tomo nota wapa.
    Bicos mil .

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  22. Que bocado tan rico, me gusta mucho.

    un besazo

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  23. Las croquetas con setas son una auténtica delicia, y para aperitivo quedan fenomenal.
    Sobre lo que comentabas en mi blog: lo que yo explico sí guarda las entradas. Pero la plantilla se guarda de otra manera, mira este enlace:
    http://www.blogdelujo.com/2009/08/copia-de-seguridad-en-blogger-backup.html
    Un besote, guapa.

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  24. Un bocado de lujo, y mucho mas acompañado de ese vinito.
    Un beso.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.