22 noviembre 2011

PIZZA DE BOLETUS

Una vez que le coges el tranquillo a esto de hacer la masa, ya nunca mas la vuelves a comprar. Solo es variar el relleno y listo.
P1000972
Para la masa: 250 g de preparado para pizza, 125 ml de agua templada, 1 pizca de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva suave.
Para el relleno: tomate frito, mozarella, jamón de york y boletus
--- Ponemos la harina en un bol, hacemos como un volcán y añadimos el agua, el aceite y la sal. Amasamos hasta obtener la masa. No hace falta hacerla reposar.
La ponemos sobre una encimera un poco espolvoreada con harina y la estiramos. Con estas cantidades nos da para una pizza de base fina del tamaño de la bandeja del horno.
Extendemos el tomate frito, un poquito de mozarella, el jamón york, cortado en trocitos y los boletus laminados. Terminamos con otro poco de queso y metemos al horno precalentado a 220º hasta que la masa esté crujiente.

43 comentarios:

  1. Simplemente deliciosa, un beso, buenos días.

    ResponderEliminar
  2. Que madrugadora, Espe. Tiene que estar muy rica esta pizza, te voy a copiar la idea, ayer compré unos ceps(boletus) y no me decidia como prepararlos, esta es muy buena idea. Un saludo.

    ResponderEliminar
  3. que pinta Espe!!me llevo tu receta de la base, estoy probando de todos los blogs que tienen buena pinta para dar con la base de pizza perfecta...
    besos!!

    ResponderEliminar
  4. Cuando he leido boletus, se me ha hecho la boca agua.
    Deben estar estupendas!!!
    Otra forma de ponerlos.
    besos

    ResponderEliminar
  5. guauu, exactamente como a mi me gusta, con una base finita y bien horneada y un relleno espectacular!!!

    Me anoto la receta...

    besoteesssss

    ResponderEliminar
  6. Me quedo con tu pizza... me encantan los boletus

    ResponderEliminar
  7. Una pizza de boletus es una pizza de gran categoria por su deliciosa sabor, y yo pobrecito de mi el domingo me preparé una tropical, jajaja, me quedo mejor con la tuya.
    Besotessss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  8. Pero que no tengo setas!!! que es muy dificil este año encontrarlas...

    Ainsss menos mal que mi marido se va con su amigo el sabado a buscarlas, que van a un lugar de aquellos que escondidos... y yo ire el lunes con él, que tiene fiesta, como ya no encontremos me rindo por completo este año.

    Debe estar riquisima...

    ResponderEliminar
  9. Menuda pizza!!! Tiene que estar buena a la fuerza!

    ResponderEliminar
  10. Cuando es temporada de setas suelo hacerla, este año sólo he hecho una ya que están carísimas!!! Bss

    ResponderEliminar
  11. Tiene una pinta buenísima, tengo ganas de probar a hacer la masa yo también... Cogeré reortes de por aquí!

    Saludos!

    ResponderEliminar
  12. me tengo que animar un dia con ella,hasta entonces con la comprada jeje,el relleno se ve buenisimo.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  13. Espe se ve riquísima....besitos y feliz día...

    ResponderEliminar
  14. Espe me pido un buen trozo!!!! vaya pinta rica que tiene!!!!besosss

    ResponderEliminar
  15. Aún recuerdo cuando hiciste el vídeo de la masa de la pizza y rapidito y con técnica.

    Nos encanta a todos las pizzas y es bárbaro poder variar el relleno, la tuya de hoy con boletus me parece maravillosa, ayyyy, que hambre.

    un besazo, hermosa

    ResponderEliminar
  16. mmmmmmmmmmmmmm de boletus que buena espe!!

    ResponderEliminar
  17. Bueno niña esta pizza "para mayores" es todo un lujazo, estupenda receta.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Que finita y rica se ve. Un besazo.

    ResponderEliminar
  19. Espe a mi toodavía me quedan unos días para comer pizza ,por ahora me llevo la tuya
    bss
    loli

    ResponderEliminar
  20. que rica Espe, es verdad que a mi no me gustaba mucho la pizza hasta que empece a hacerlas en casa. Este relleno es una delicia, tomo nota.
    bsts. maite

    ResponderEliminar
  21. Deliciosa! Quiero perder peso pero no puedo resistirme!

    Un saludo

    ResponderEliminar
  22. Que ricas las pizzas caseras eh! son muy socorridas los findes! jejeje además las puedes hacer de lo que tengas por la nevera no hace falta planificar! Bsss wapa.

    ResponderEliminar
  23. Ummmm parece que la huelo!!!rica rica un bs

    ResponderEliminar
  24. que rica...con boletus!!, yo hago una a la semana, y casi nunca repito sabor....

    ResponderEliminar
  25. ¡¡ Una tentación !! Que rica....
    Besos

    ResponderEliminar
  26. Super rica Espe, pienso lo mismo, cuando llegas a encontrar la masa perfecta adiós las compradas.
    Bss.

    ResponderEliminar
  27. ¡¡¡BUENÍSIMA!!!. ¡Ummmmm, si huele hasta aquí!.
    ;-)
    Yo hago una parecida con alguna verdura más.

    ResponderEliminar
  28. Si es de boletus me gusta segurisimo. Se ve deliciosa

    ResponderEliminar
  29. que rica tiene que estar, besos

    ResponderEliminar
  30. Buenisimaaaa!!!! yo he comido pizza de boletus, pero en lugar de con jamón de york la probé con jamón ibérico...Un besote

    ResponderEliminar
  31. peazo pizza, ñam ñam, finita y bien llena como a mi me gusta !!!

    ResponderEliminar
  32. Debe ser una gozada para el paladar esta pizza.
    Besos.

    ResponderEliminar
  33. Espe
    Que delicia de pizza, mi preferida

    bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  34. Cuanta razón llevas una masa de pizza hecha en casa no cuesta tanto y la diferencia es notable.
    Saludos

    ResponderEliminar
  35. Tienes razón, yo últimamente me he animado a hacer pan y no paro :-)
    Te ha quedado una pizza muy sabrosa.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  36. Tiene muy buena pinta, una cena exquisita.
    Besos.

    ResponderEliminar
  37. Con pocas palabras ¡¡super rica!!!!! besos.

    ResponderEliminar
  38. Tiene que estar deliciosa!!!!!

    Besitos

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.