02 noviembre 2011

TRUCHA RELLENA

Una idea de mi prima Teresa Peláez
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Trucha asalmonada, pimientos asados, cebolla y anchoas.
--- Pedimos al pescadero que le quite la espina a la trucha.  Luego en casa revisáis bien y le quitáis el máximo posible de espinas.
Rellenamos con los pimientos, la cebolla y la anchoa. Echamos por dentro y por fuera un poquito del aceite de las anchoas. No echéis sal, que no hace falta.
La ponemos en un albal y hacemos un paquete, bien cerrado y metemos al horno precalentado a 200º durante 20 minutos.
Yo lo serví con un poquito de puré de patatas.
NOTA:en el mercadona venden unas latitas,de la marca cidadcos,creo,q vienen con los pimeintos y la cebolla, ya unido.

36 comentarios:

  1. Pa`morirse!!! Que buena pinta tiene esta trucha...Me la llevo!!!
    Besos

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  2. Que rica,me gusta todo lo que lleva!

    Un besazo

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  3. Ummmm, me encanta, la haces casi parecida a como yo, por supuesto distinto relleno, pero así con el papel es como hacerla en papillote, me gusta la idea de las anchoitas, estupenda receta.
    Por cierto buenos días, un beso.

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  4. Me encantan las truchas rellenas, te ha quedado genial.

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  5. Se ve deliciosa!!! me ha gustado mucho!!!Bss

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  6. Dile a Teresa que menudo plato ha ingeniado... delicioso!

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  7. wow....esta tengo que probarla...besotes Espe!!!! muuaa

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  8. perfecta el relleno y el acompañamiento,una receta muy sabrosa en su conjunto
    beso

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  9. Es un pescado que como poco y no sé porqué, buena receta para animarme a hacerla

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  10. Madre mía que cosa tan rica !!! CON ese relleno nunca lo he comido pero seguro que en casa nos encanta !!!
    Besos

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  11. Muy rica!.
    En casa mi padre la prepara muchas veces pero rellena de jamón ibérico, la has probado así alguna vez?, está de muerte!

    Aun así yo me quedo con el risotto que tienes en la receta anterior. Me encanta el risotto!

    Besinos

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  12. Una maravilla Espe, eso es lo que es la trucha rellena.
    Cuando vea un buen ejemplar me acordaré de tu receta para probarla.
    Un abrazo

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  13. Siempre me ha encantado la trucha rellena!!! Que delicia!!!! Y si es del Tera, mejor ¿verdad?

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  14. Espe que cosa tan rica de relleno. seguro que las truchas quedan estupendas.

    Besitos,

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  15. me encanta, y ya estaba cansada siempre de rellenarla de jamon serrano, me parece una idea estupenda.
    Un besote

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  16. Que deliciosa y especial forma de comerse una trucha. Me ha gustado el relleno.

    Feliz día.

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  17. Felicita a tu prima porque esta se ve una receta genial
    Besitos

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  18. qué buena la trucha!!! tiene una pinta estupenda!

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  19. Lo debéis llevar en los genes lo de cocinar bien, buena receta te ha pasado tu prima, sanota y para disfrutar comiendo.
    Un besito

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  20. Qué rica la trucha Espe, tengo en el frigo y me parece que me las tendré que comer yo porque mis hijos dicen que tienen muchas espinas y no les gusta. Buena idea me has dado.
    Besitos.

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  21. El relleno es de lo más original; yo solamente las he probado rellenas de jamón, pero con pimiento y anchoa tienen que estar bien ricas.
    Besotes, guapa.

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  22. Te ha quedado muy bien esa trucha, menudo relleno tan rico. besitossss

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  23. Y yo con trucha en el congelador.
    La probaré.
    Besos

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  24. No soy mucho de trucha, pero tiene un aspecto riquisimo¡

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  25. que trucha mas buena y que buen relleno, besos

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  26. Espe, una idea genial. Felicita a tu prima por ella.
    Besos

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  27. Peazo relleno, te ha quedado una trucha de escándalo. Un besazo.

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  28. Que rica receta¡¡ Me encanta con las anchoas¡¡
    Besitos para las dos

    Patricia

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  29. que rica Espe, un besazo,,estoy de nuevo aquí dando guerrilla, y perdiendome en vuestras cocinas , es genial

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  30. Espe... de lujo!!!
    Todos los ingredientes me encantan y el plato ha de estar genial.
    Un beso guapa :)

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  31. tiene una pinta estupenda aunque yo no soy muy pescaera que digamos!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.