13 enero 2012

ENSALADA TEMPLADA CON CHAMPIÑONES

Una ensalada bien fácil, pero con una combinación de sabores que os recomiendo

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Ensalada variada, champiñones, queso de cabra, dátiles, mostaza, miel, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.

--- Limpiamos los champiñones y los laminamos. Salteamos en una sartén con un poquito de aceite.

Preparamos la vinagreta poniendo por cada persona: 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza y sal. Lo echamos en un tarro, cerramos y agitamos para que se emulsione. Lo ponemos en la ensalada y mezclamos bien. Reservamos en una ensaladera. Echamos por encima los champiñones laminados, los dátiles cortados y el queso de cabra ligeramente caliente.

29 comentarios:

  1. Una ensalada deliciosa,para mi... como plato unico para comer, estupendo.

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  2. Hoy coincidimos con los champiñones...

    Buenos dias guapa...

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  3. Que completa esta ensalada, me encantan las ensaladas que contrastan queso de cabra/datiles.
    Besos y buen finde.
    Javi.

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  4. Una ensalda digna de el mejor chef!!!y riquisima para este tiempo!!Me encanta!!Besitosss

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  5. Me gusta mucho la vinagreta que le has puesto, Besos y feliz finde

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  6. Deliciosa ensalada. Un besazo.

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  7. Con estas ensaladas a cualquiera le apetece ponerse a régimen.

    Bss
    Afri

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  8. Ayyy Espe, qué ricaaaaa.
    Yo quiero irme a tu casa a comer, ajjaja.
    Besos

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  9. Muy rica y original ensalada...me la llevo paa probarla.

    Muaks

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  10. Espe haces unas combinaciones sensacionales.
    Besitos.

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  11. que buena,tomo nota de la receta...bess

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  12. Que pasada de ensalada Espe...mira que me gusto...pongo esta noche la de Manu...y el domingo esta tuya...Deliciosa!!!
    Besos

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  13. Estupenda ensalada y estupendo aliño
    Besitos

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  14. qué me gustan estas ensaladas....riquisima!

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  15. Menos mal que hoy me quedo a comer jajaja

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  16. Espe esa ensalada tiene una pinta deliciosa. me gusta mucho la combinación de ingredientes que le has puesto. Tomo nota
    bsts. Maite

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  17. Hola guapa, pero que apetitosa ensalada.
    Besos y que pases un buen finde.

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  18. Muy original la ensalada, me gusta la pinta.

    Saludos

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  19. Esa ensalada me chifla.....muy rica, pero los huevos una delicicia.....besos.

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  20. Buenísima ensalada.
    Combinación estupenda.
    Besos.

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  21. Esa ensalada tiene que estar de muerte lenta. Que rica!.
    Besos

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  22. Estupenda ensalada,sencilla pero muy apetitosa.

    Saludos

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  23. buena ensalada,que no falte nunca una buena ensalada asi
    buen finde

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  24. Una ensalada estupenda, muy completita, además con el queso y los datiles me has conquistado.

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  25. Esa vinagreta queda apuntada para la próxima ensalada.
    ¡ Me encanta esta ensalada!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.