03 enero 2012

SOLOMILLO EN SALSA A LAS HIERBAS

Otra idea para comer solomillo

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1 solomillo de cerdo, 1 ajo, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 vaso de vino blanco, 4 granos de pimienta negra, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de perejil, 2 quesitos,

--- Doramos el solomillo en una cazuela con un poco de aceite, lo sacamos y reservamos. Ahí mismo pochamos la cebolla y los pimientos cortados.

Añadimos el ajo pelado y laminado. Dejamos cocinar un poco y ponemos encima el solomillo para que vaya cogiendo todo el sabor. Echamos el vino blanco, la pimienta, tomillo, perejil y los dos quesitos. Incorporamos medio vaso de agua y cocinamos hasta que se deshagan los quesitos.

Sacamos el solomillo y lo cortamos en rodajas. Pasamos la salsa al vaso de la batidora y lo batimos, lo volvemos a poner en la cazuela y rectificamos de sal, y  le damos un ultimo toque con las rodajas de solomillo

20 comentarios:

  1. Sencilla y deliciosa las dos cosas a la vez! Un beso Espe.

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  2. Guapa, qué rico el solomillo con esta salsa! para mojar una barra de pan entera! jejejejejeje...
    Un besote y feliz año, guapa!

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  3. Que rica salsita. Un besazo.

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  4. Qué buena pinta tiene esta salsa, para perderse untando pan.
    Besos.

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  5. Ummm que rico. Una idea estupenday la salsa me gusta, seguro que está riquísima.

    Besinos

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  6. Una salsa estupenda Espe, me la apunto porque debe estar riquísima con esos solomillos....
    Besos

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  7. mmmmmmmm.....que delicia y facilita de hacer,,,,bess guapa

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  8. Hola!! Feliz Año!!
    Una receta estupenda para empezar la semana, me encanta esa salsa.

    Besosss

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  9. Pues otra manera que me anoto que me encanta la salsita
    Besitos

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  10. me encanta, ademàs es bastante fàcil. Muchas gracias por compartir la receta, yo si me permites, cambiaria las patatas fritas por patata y zanahoria al horno. Què te parece? sara m.

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  11. Pero qué facilita y rica.
    Besitos.

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  12. Hola guapa, venia a desearte Feliz año, que tu y los tuyos seáis muy felices, un beso, Pepa.

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  13. Um, delicioso, como me gustan estos platicos.
    Besos y muy feliz año Espe

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  14. Que rico el solomillo con esta salsita. Buenísimo. Feliz comienzo de año!!!!!!!!!!

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  15. Buenísimo ESPE!!!! me la quedo un bs

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  16. ummmmmmm,media barra de pan me mojaba yo ahí,besitos y feliz 2012

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  17. Tiene que estar muy bueno, solo de verlo ya lo huelo...
    Saludos y feliz 2012!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.