23 marzo 2012

PICANTON RELLENO DE FOIE “CASCAJARES”

Hoy tenemos ayudante en la cocina y es: Cascajares. He probado muchos productos de ellos. Éste es del día de la #visitacascajares

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Un picanton relleno de foie que ya nos trae la salsa al vino blanco, 1 manzana, 1 puñado de uvas pasas, 3 ciruelas pasas, 3 orejones, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 vaso de de vino moscatel.
--- Ponemos el picanton en una fuete y le echamos por encima la salsa de vino blanco, reservando una cucharada para la guarnición.
Metemos al horno precalentado a unos 180º durante 20 minutos.
Pelamos y cortamos la manzana en trozos finos y los ponemos en una sartén junto con la mantequilla a fuego medio. Cortamos los frutos y los hidratamos en agua. Añadimos a la manzana cuando ésta esté tierna. Cocinamos unos minutos y echamos el vino. Subimos el fuego y dejamos evaporar. Echamos un poquito de la salsa de vino blanco y servimos con el picanton. 
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24 comentarios:

  1. Tiene que estar riquísimo como todos los productos que comercializan, además rápido y fácil de preparar. besitos y buen finde

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  2. Muy buena pinta,nunca he probado estos productos pero habra que probarlos, un besote.

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  3. Salen buen jugosos estos pollitos y encima con el toque del foie, ummmm.
    Besotesssss.
    Javi.

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  4. tiene que estar muy bueno. Que maravilla!!!!!!!!
    bess

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  5. Espe, esto se ve riquísimo! Feliz viernes :)

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  6. Como todos los productos de esta marca es mejor que bueno, son productos de calidad, muy bien cocinados.
    Besos.

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  7. que bueno tiene una pinta...buen finde¡

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  8. Se ve fantastico como el resto de sus productos yo aun no los he probado.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  9. Una estupenda receta,se ve muy rico.

    Feliz fin de semana

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  10. No he probado ese producto pero se ve bien rico
    Besitos

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  11. De esto necesitaba un plato más grande.

    Saludos

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  12. Que bueno!!!!!!!me encanta, que corte unnnn......delicioso, besos Espe.

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  13. Qué presentación Espe de cine. Besitos

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  14. tiene una pinta exquisita!
    saludos.

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  15. Muy buena pinta, nunca he probado sus productos.

    Besitos

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  16. Muy buena pinta, nunca he probado sus productos.

    Besitos

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  17. Pues la pinta que tiene es insuperable. Tomo nota.
    Un besito

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  18. Muy rico!! Nunca lo he hecho, así que me lo guardo!!!
    Besoss

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  19. Marca asegurada!! Me encantan sus productos

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  20. Tiene una pinta deliciosa.
    Muxuak

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  21. Una delicia , sí señor.

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  22. Antes publiqué como anonimó,un error.Una receta deliciosa,muacs

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.