18 abril 2012

MEJILLONES CON NATA Y VINO BLANCO

Hacer mejillones siempre me da pereza, por el tema de limpiarlos. Pero estos ya vienen limpios, congelados y cocidos en su propio jugo.

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450 g de mejillones congelados cocidos en su jugo (los compre en el mercadona), 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cebolla, 1 brick de los pequeños de nata para cocinar, 1 diente de ajo, 100 ml. de vino blanco y sal.

--- Picamos y pelamos la cebolla y el ajo y los ponemos a rehogar en una cazuela con el aceite, a fuego no muy fuerte. Cuando ya estén dorados incorporamos el vino blanco. Subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol.

Echamos la nata y los mejillones. Yo a mayores le puse un poquito del jugo que traían. Dejamos que den un hervor y servimos

Esta idea se la vi a Cova, que en cuanto lei que los mejillones ya los vendían así, me animé muchísimo a hacerlos. Todo un descubrimiento.

33 comentarios:

  1. Pues hasta hace poco yo siempre los hacía del mismo modo, pero últimamente voy probando distintas recetas y que ricos que están, ahora me llevo la tuya que tienen una pinta estupenda con el vinito y la nata deliciosos.
    Un beso

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  2. Me gustan tanto los mejillones que ni siquiera pienso en la pereza de limpiarlos.

    Un beso

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  3. Se ven deliciosos. se parece a la receta que suelen hacer en Francia, Un beso.

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  4. A mi me encantan los mejillones. Asi nunca los he tomado, seguro que están estupendos.
    Abrazos.

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  5. A mi me encantan los mejillones pero me da mucha pereza también limpiarlos jeej, mira tengo que buscar estos en mercadona porque no los había visto, gracias por recomendarlos y te han quedado de lujo, besitos

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  6. Es una idea estupenda comprar los mejillones así, y la salsa me encanta debe estar deliciosa.

    Besos

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  7. Deliciosos, tomo nota que me encantan los mejillones!!
    Besoss

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  8. nunca los he probado asi, me gustan¡

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  9. Prueba a limpiar los mejillones con el Niquel Nanas (el original, los demás se desmenuzan). A mí me lo dijo un ex-compañero de trabajo y funciona.

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  10. divinos los mejillones y esta receta lo es
    beso

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  11. Depende de las marcas pero alguna vez he comprado los mejillones así y a mi me ha gustado el resultado sobre todo si es para salsear aunque los que mas me gustan vienen limpios y en su atmosfera pero sin cocer.
    Que ricos te han quedado guapa.
    Besicos sorianos:)

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  12. Que mañana de mejillones llevo, me estáis dando una envidia tremenda.
    Como los tuyos no los he probado así que me los guardo.
    Besos.

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  13. Espe yo prefiero los mejillones de nuestra ría aunque da un poco de pereza pero el resultado es exquisito
    bss
    loli

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  14. Me acabas de dar una sorpresa con esta salsa para los mejillones...mira que me gusta...pero así los tengo que probar!!!
    Besos

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  15. Espe, qué ricos, Me imagino dando sorbos para no dejar ni un poquito de la salsa en las conchas.
    Besitos

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  16. que buenos con nata y vino, yo a vec es también los compro congelados.
    besosss guapaa

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  17. No los he probado así y con lo que me gustan los mejillones estoy segura de que me va a encantar esta forma de hacerlos.

    Besitos,

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  18. Pues nunca los he visto..tengo que fijarme ..se ve una receta que ahora mismo me tomaba con un vinito ...ese curso de pastas tradicionales me tiene intrigada ,bsss MARIMI

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  19. Uy con nata nunca las he probado.

    Saludos

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  20. Bueno Espe, me parece una manera suuuuper original de comer los mejillones! con lo que me gustan y nunca los he probado con nata, deliciosos. Quedan en pendientes.
    Besitos.

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  21. Esta salsa tiene que estar riquisima..Besitos

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  22. Espe que salsa más original, debe estar para chupar hasta el cascarón.
    Besitos.

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  23. Los buscaré para comprar. La salsa me ha encantado.

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  24. no sabia que ya lo vendieran asi! me gusta mucho esta salsa.
    saludos.

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  25. Yo he comprado a veces y salen ricos, según marca claro, los probare con esta salsa se ve muy rica. besicos

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  26. Me encantan los mejillones y los hago de un montón de maneras diferentes pero esta no la conocía a si que muchas gracias porque me la llevo!

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  27. A mi me pasa lo mismo, me da pereza limpiarlos y eso que me encantan, tienen que estar muy ricos.
    Besos.

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  28. Una manera muy original de hacer los mejillones, seguro que están deliciosos. Un besazo.

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  29. Yo si que los conocía, de hecho los compro a menudo.
    La salsa divina!!!
    Tomo buena nota.
    Besitos

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  30. No eres la única que le da pereza, yo ultimamente los compro mucho pero siempre los hago al vapor y después los desconcho, todo por no limpiar la cáscara que me parece un coñazo.

    Ahora que si los veo limpios, me lo pienso.

    Seguro que están riquísimos, Espe, esa salsita se divina.

    un besazo

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  31. Ummmmm que ricura seguro estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.