13 julio 2012

HELADO DE STRACCIATELLA

Seguimos probando helados hechos con la heladera. De momento el que mas me va gustando es el de fresas, me resulta muy “fresco”, pero este con los trocitos de chocolate tampoco esta nada mal.

helado yogurt
150g azucar,300ml leche, 250ml nata, 50g chocolate fondant en trocitos.
--- Batimos la leche con el azucar. Semimontar la nata y añadirle la mezcla de la leche.
Dejat en la nevera minimo 4 horas. Añadir a la heladera, siempre estando ésta en funcionamiento y dejarlo mantecar durante 40 minutos.
Poco antes echar el chocolate

23 comentarios:

  1. Rico Espe! Buen fin de semana :-)

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  2. Es uno de mis favoritos, que cucharada metía ahora.

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  3. Y yo con la heladera sin estrenar aun...
    la strachiatela me encanta,suelo pedirlo con una bola de caramelo y esta uhmm....
    Me llevo la receta.

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  4. Cuanto helado se ver por los blogs estos días...

    Con la llegada del veranito, la gente se anima. Yo me animaré también, pese a que en Asturias no pasemos de los 18º.

    Un besín,

    Lore

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  5. Pues anda que no me he comido yo helados de stracciatella..Ahora tengo que prepararlo yo, aunque sea sin heladera. Besos.

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  6. te pasa como amí con la heladera, no puedo dejar de usarla! otro helado apuntado en pendientes!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  7. Que pinta tan rica que tiene, el stracciatella es uno de los que más nos gustan.Besos.

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  8. Este es uno de nuestros pendientes, te ha quedado de miedo

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  9. Al rico helado....

    Yo no pararia de comer helados, me encantan y nunca me decido por el sabor, por que los quiero todos.

    Me gustan las servilletas...

    Un besote guapi

    Joooo como echo de menos los pi pi piipipii

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  10. ays no hay ninguno que no me guste,muy bueno!
    saluditos.

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  11. a este paso me compro una heladera que lujazo de helado

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  12. Que ricos helados nos regalas Espe¡ feliz finde¡

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  13. Espe si por mi fuera me quedaba con todos así tenemos uno para cada día
    buen finde

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  14. Qué buena pinta tiene el helado!
    Besos.

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  15. Este es uno de mis sabores favoritos
    Besitos

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  16. Espe, te ha quedado de muerte, no hago mas que ver helados por la red y me estan entrando unas ganas locas de zamparme uno.
    Besos y buen finde

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  17. Veo que estas sacándole gran partido a la heladera, este helado me esta diciendo ¨cómeme¨, pero chica no ha forma! la pantalla del ordenador no es abatible... cachis! jeje.

    Que pases un bonito fin de semana.

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  18. Me lo llevo, estas vacaciones voy hacer muchos y este no lo tengo! Bss

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  19. Mi favorito!
    Además te quedó con un color fantástico.
    Besazos.

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  20. Espe, he leido tu primera entrada con la heladera, y yo te haría una recomendación: prepara la mezcla y déjala toda la noche en el frigo, o, alternativamente, ponla 40 minutos a 1 hora en el congelador. Para ir a la heladera tiene que estar muy, muy, muy fría. Seguramente así conseguirás con la heladera una mejor textura (y luego necesitará congelador), pero conseguirás que quede mejor, ya verás.
    Te ha quedado un helado estupendo.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.