18 julio 2012

MERMELADA DE CEREZA

la verdad es que es una gozada hacer mermelada casera teniendo la thermomix. A mi antes al menos me daba una pereza enorme.

mermelada cereza

580 g de cerezas (ya sin el hueso), 270 g de azúcar y 1 limón pelado sin la parte blanca y sin pepitas.

--- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos a vel.5 los segundos que nosotros veamos según nos guste con mas trocitos o menos.

Programamos 40 minutos, tª100, vel.1. Debemos poner el cestillo con las patas para arriba, porque yo lo puse al revés, y no os podéis imaginar como se me salió aquello. Toda la maquina chorreando.

Cuando lo tengáis, para comprobar el espesor, ponéis una cucharadita de mermelada en un plato y metéis al congelador un par de minutos. Si está como queréis, pues lo metéis en tarros previamente esterilizados (puestos en agua hirviendo durante unos minutos), con una cuchara dentro para que no se estallen.

Los cerráis bien y dais la vuelta dejándolos 24 horas boca abajo.

25 comentarios:

  1. Yo sigo haciéndola en un cazo...es a lo que estés acostumbrada :-)

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  2. Que rica la mermelada, nunca la hice casera.

    Saludos

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  3. Deliciosa la mermelada de cerezas, más aún si es casera.

    Besos

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  4. Yo la tengo en la despensa para disfrutarla durante el invierno.

    Un beso

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  5. Será por eso por lo que no me a animo a hacerla, por no estar removiendo todo el rato, ains qué pereza.
    Desde luego que debe quedar riquísima con cerezas
    Besitos

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  6. que buena que es y asi siempre tienes y casera,mejor imposible
    beso

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  7. Pues yo no tengo Tmx, pero me animo a hacerla casera. Así la tengo para el invierno, que a mi niña le encantan las mermeladas. Besos.

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  8. por dios tiene que estar de vicio

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  9. Preparé hace muy poquito, aún tengo un par de tarros llenos, y le puse un chorrete, así a ojo... de coñac en los últimos 5 minutos.

    Le da un puntito super interesante al sabor!

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  10. La de cereza es una de mis preferidas, yo antes de tener la maquinita ni me planteaba hacer mermeladas..
    Un beso

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  11. Me gusta mucho la mermelada de cereza.
    Besos.

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  12. Holaaa, que buena la mermelada de cereza. Yo la hago en cacerola, como toda la vida, y me encanta ir moviéndola poquito a poco. Ahora ya toca de melocotón.
    Un besoooo

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  13. jo que rica... me zampaba yo esa tostada en un pis pas!

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  14. Yo sin la Thermo ni me lo planteo... pero con ella es hasta diver;)

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  15. Probaré con cerezas, ahora todavia estan ricas, bs.sefa

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  16. Uffff es una de las mermeladas más ricas que podemos hacer yo la hice y me encantó.Saludos.

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  17. a ver si me estreno con las mermeladas...esta tiene que estar buenisima!
    saluditos.

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  18. Esta no la he hecho nunca pero ha de estar riquísima y con la thermo como tú dices, pereza ninguna.
    Un besoteeeeeeeeee

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  19. Espe que rica mermelada!!!, las cerezas es mi fruta preferida y siempre hago mermelada. La tengo pendiente de publicar.

    Un besito guapa,

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  20. Que rica debe estar!!! hmmm y con las cerezas como estan ahora de ricas!

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  21. Pues estaba buscando una receta de mermelada de cerezas con la thermo y me aparece el enlace en el facebook...yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
    Graciassssssssss
    Besissss

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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