17 agosto 2012

ARROZ CON VERDURAS

Un plato completísimo
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300g de arroz, 200g de pechuga de pollo, 150 g de anillas de calamar, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 120 g. de calabacín, 1/2 zanahoria, 750 ml. caldo de verduras.
--- Picamos la cebolla y los pimientos y los ponemos a rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Añadimos la zanahoria cortada en dados y el calabacín en rodajas. Incorporamos las anillas y el pollo cortado en trozos, dejamos que todo se haga un par de minutos y añadimos el arroz. Mezclamos y echamos el caldo y un pelín de colorante. Subimos el fuego, cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio y cocinamos unos 18 minutos. Retiramos del fuego y tapamos con un trapo durante 5 minutos.

24 comentarios:

  1. Si que es completísimo, solo con llevar arroz ya me gusta, pero, si le añades esas verduritas y esos calamares, tiene que estar de vicio
    Un besote

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  2. muy buena idea!!!ideal para cualquier acompañamiento...tomo nota.

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  3. Espe esta receta me encanta, un plato único para comer, me la llevo.

    Besitos

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  4. Sencillito y rico, muy buen plato

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  5. Espe, no solo me gusta el arroz con cualquier cosa, sino que tu receta me parece un plato impresionante.
    Besos
    Jorge.

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  6. Una idea muy apetecible.

    Saludos.

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  7. Este arroz con verduras lleva muy buen acompañamiento,Muy rico.Besos.

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  8. Me chiflan los arroces con verduras, que por cierto, has probado el arroz verde de la TMX? Está bueníiisimo!! Con fumet de gambitas y los cuerpos más!!! Besotes y feliz finde.

    P.D.: Voy a ver en tu blogroll si salgo, que cada vez que meto mano al blog, me lo cargo, ji ji ji.

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  9. tiene una pinta estupenda¡¡¡¡¡¡

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  10. Arroz con verduras, sanisimo y la mar de rico.

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  11. Jo Espe, un plato tan tan sencillo y que aspecto mas espectacular, que me gusta el arroz!!!!

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  12. Qué plato tan sano y tan bueno. ¡Me encanta!.
    Un besote, guapa.

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  13. Completo y bien completo con esas verduras y el resto.

    Bicos.

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  14. Fácil y sano, me encanta con todas esas verduritas!!! Besos,

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  15. Fácil y sano, me encanta con todas esas verduritas!!! Besos,

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  16. Deguro esta delicioso sin duda es un plato de lo mas completo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  17. Un arroz fantastico!!! me encanta
    y con esas verduras le quedo un color la mar de bonito...Besos

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  18. Un arroz delicioso, con esas verduritas de todos los colores te ha quedado precioso y sano, me ha encantado. Mil besicos

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  19. Si mi marido lo ve me hace cocinarlo hoy, que pinta!
    Besazos.

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  20. Que buenaaaaaa......me encanta con verdura, besos

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  21. Un plato estupendo,tiene una pinta rica rica y como bien dices muy completo.

    Saludos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.