05 diciembre 2012

CHRISTMAS CUPCAKES

Este año participo en el Calendario de Adviento Gastronómico coordinado por Patrix de "Dime que es Viernes" y que no solo nos ha organizado a todos sino que también hará un sorteo.

Así que:

5

Os muestro unos Cupcakes muy navideños

christmas cupcakes espe saavedra (2)

Para 12 cupcakes
200g azúcar, 140g mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos también a temperatura ambiente, 150ml de leche, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura, 230g de harina tamizada, esencia de vainilla, colorante rojo wilton

Para el frosting:

150 g mantequilla a temperatura ambiente, 100g azúcar glas, 75 g queso de untar y 1 cucharada de leche. Colorante verde wilton.

christmas cupcakes espe saavedra (3)

--- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa y añadimos 1 huevo, hasta que no se integre no echamos el otro.
Mezclamos la harina tamizada,con la levadura y la sal y se la vamos agregando a la mezcla. Cuando ya esté,echamos la leche y la esencia con el colorante. Mezclamos muy bien.
Rellenamos las capsulas y metemos al horno precalentado a 170º durante 25 minutos. Dejamos enfriar 5 minutos, desmoldamos y que sigan enfriándose sobre una rejilla.
Preparamos el frosting: Batimos bien los tres ingredientes. Le añadimos un poquito de colorante verde. Ponemos en una manga pastelera y decoramos los cupcakes cuando ya estén fríos.

christmas cupcakes espe saavedra (4)

No dejéis de visitar a Patricia en su blog “Dime que es viernes” para no perderos ni una sola receta del resto de mis compañeros.

Feliz_Navidad12

40 comentarios:

  1. pero que delicia!! me muero por uno!!tengo una ganas de hacerlos así rojitos, que no veas, menos mal que queda poco para reyes y se yo que me van a regalar un set de colorantes en gel de wilton, jejejeje así me quito el mono despues de casi un año!!me voy corriendo a ver las demás propuestas, aunque quedan unas cuantas, pero me encanta este tipo de cosas que te dejan pendiente día a día de saber la receta que toca, jejejee

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  2. ¡¡Qué bonitos te han quedado!! Están ideales como postre en las comidas Navideñas. Suerte en el concurso.

    Besitos.

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  3. Que cosa mas bonita de cupcakes, me han encantado!!
    Mucha suerte en el concurso.
    Besos.

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  4. Ohhh qué monada de cupcakes con esos bastoncitos de caramelo!! ñammm :D
    Un beso!

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  5. Guauuuuuu, que preciosidad de cupcakees Espe, te han quedado super coloridos, navideños y seguro que riquiiiiiiiiisimos!!!!

    Oye... y la cabecera navideña de 10, felicidades preciosa!!

    Muuuaaakkkk

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  6. Que ricos Espe tienen muy buena pinta y que cambios de look al blog¡ besiños y buen puente

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  7. Que preciosos te han quedado. Son perfectos para Navidad.

    Besitos

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  8. Una delicia preciosa!! Te han quedado geniales!!

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  9. Que bonitos vestidos de navidad!!. He visto vuestra revista y me parece una maravilla, las fotos, las rectas.TODO.
    Os deseo mucho éxito.

    JUEGO DE SABORES

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  10. Me encanta!!! pero que artista y creativa eres, me encantaria estar contigo para verte, sería un placer

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  11. Preciosisimoooos me encantan ,muxa suerte en el sorteo.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

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  12. Unos cupcakes perfectos e ideales para estas navidades!!!!
    Deliciosos!!!!
    besos y suerte en el concurso!

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  13. Aún tengo pendientes los otros! no se a qué espero porque conseguí el aroma de naranja! Si al final me gustan los cupcakes va a ser gracias a ti. (hasta ahora no he probado ninguno)
    Muy bonita la decoración navideña del blog! Un beso.

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  14. Preciosos Espe, preciosos....la verdad es que me han encantado para preparar en casam para nosotros!!!
    Besos

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  15. Totalmente de acorde con la època, guapísimos!

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  16. Espe, espero que tengas muchísima suerte con la participación y con el sorteo
    Son preciosos, el colorido es espectacular, y de sabor ya me imagino lo ricos que estarían, te comes uno detrás de otro, jejeje
    Besazosssss

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  17. Qué chulos te han quedado, con los colores de Papa Noel.
    Besos.

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  18. Qué chulos Espe! y qué colores tan navideños..
    Besos guapa

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  19. ¡Vaya color mas atractivo, Espe!.
    Me encantan.

    Pochoncicos.

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  20. Te han quedado unos cupcakes muy navideños,muy bonitos,besos.

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  21. Divinos!! que preciosos te han quedado.. Bss

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  22. Qué bonitos y lo ricos que tienen que estar. Me quedo viendo tus recetas. Un abrazo, Clara.

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  23. navideños 100 % estos cupcakes,te han quedado muy bien.
    buen finde
    beso

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  24. Espe, te han quedado geniales! Una buena idea para esta Navidad, me lo apunto!

    besetes!

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  25. Te han quedado monísimos.
    Saludos y Feliz Navidad

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  26. Que preciosidad, da pena comérselos!!!! me encantan!! un besazo y que pases unas muy felices fiestas!! :)

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  27. Preciosos los cupcakes!! Muy navideños ;)

    Felices Fiestas.
    Eva

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.