10 diciembre 2012

¿CÓMO HACER CAKE-POPS? paso a paso

Están de moda los cake-pops, así que nosotros también nos ponemos a hacerlos.
Primero os cuento lo que son: son unas bolas de bizcocho pinchadas en un palo y bañadas en chocolate y adornadas con diversos sprinkles

cake pops espe saavedra (13)
Hemos probado a hacerlos con restos de bizcocho, con sobaos y con galletas oreo trituradas.
Se desmenuza bien, se le añade queso de untar, hasta que podamos hacer una bola consistente. Y para seguir el proceso ir a la tercera foto.
Nos hemos comprado una maquinita para hacerlos.
Y hemos hecho la siguiente receta:
190g harina, 1 y 1/2 levadura, pizca de sal, 120 g mantequilla a temperatura ambiente, 225g azúcar, 1 bolsita de azúcar vainillado, 2 huevos y 225ml leche.
---Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos y el azúcar vainillado. Incorporamos la harina, levadura, sal y leche. Mezclamos bien y ponemos en una manga pastelera.
Rellenamos los huecos de la maquinita y dejamos unos 5 minutos. Como veis quedan algo blanquitos, así que dejarlos algo mas, hasta que estén dorados. (incluso le dimos la vuelta a la maquina).

cake pops espe saavedra (17)
Tanto si tienes la maquina como si has hecho las bolas tu mismo, seguimos en este paso:
Derretimos un poco de chocolate en el microondas, en tandas de pocos segundos para que no se nos queme y untamos el extremo de un palito especial para cake-pops, o una brocheta y se lo clavamos. Dejamos que se seque. Esto hará que en el siguiente paso, el baño de chocolate, no se nos desprenda la bola del palito.

cake pops espe saavedra (12)
Hemos usado candy mels y chocolate. Los candy mels, no nos han gustado absolutamente nada. Así que si queréis que queden colorines usar chocolate blanco y lo teñís con colorante wilton.
Bañamos las bolas, y le damos golpecitos al palillo para que se quite el exceso de chocolate.

cake pops espe saavedra (8)
Los dejáis reposar un poquito

cake pops espe saavedra (9)
Y los decoráis con sprinkles:

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Aquí tenéis unas opciones

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Veis que la masa también la podéis teñir

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Presentados del revés:

cake pops espe saavedra (15)
O adorando el árbol de navidad, al igual que las galletas que ya hicimos en otra ocasión.

cake pops espe saavedra (16)

35 comentarios:

  1. Muy lindos Espe,quedan la mar de resultones ;))

    CAriños

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  2. Siempre he querido hacer cake pops!!! Son muy resultones, como bien ha dicho Silvia!!!! Te han quedado espectaculares!!!
    La máquina me encanta!! Me la pido para navidad!!!!
    Un besote!

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  3. Alaaa, que maravilla, te han quedado preciosos!!!
    Y esa maquinita es una pasada, que perfección!!!
    Un besazooo

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  4. Te han quedado chulisimos.

    Un beso

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  5. tremendos Espe y que versatiles que son¡¡
    buena semana
    beso

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  6. Están genial los consejos para las que nos vayamos a animar. Veo que aparte de la gofrera me vas a tener que dejar este nuevo aparato,eh? jeje! Na pregunta, dónde compras los palitos?

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  7. Un tutoríal de diez.
    ¡Qué ricos están!
    ;)

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  8. que bonicos!! todos y cada uno de ellos! me encantan las diferentes presentaciones, sobretodo las que están al revés con un lacito...me la quedo para la próxima que tenga cena, jeejeje y muchas gracias por el consejo de los candy meals, que ya no me los pido a los reyes, ejejeje además me hace ilu verte los cacharitos del ikea de plástico porque yo tb los tengo y los uso muchísimo, jejeeje mi novio me echaba la bronca cuando me los compré porque decía que los iba a tener tirados y son los que más uso para todo! gracias Espe por este "reportaje" de bizcobolas. como las llamo yo! :)

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  9. Muy buena explicación de que son y como preparar los cake pops, y por supuesto te han quedado preciosos, seguro que estaban deliciosos.

    Que tengas una buena semana.

    Un besito

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  10. Qué bonitos y perfectos quedan con la maquinita.
    Besos.

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  11. Los cake pops me parecen muy divertidos y fáciles de hacer con esa maquinita, si no la tenemos la cosa cambia jejeje. Besos!

    Ana

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  12. Espe,con la maquinita quedan perfectos,a mi me gusta meterlos en el congelador
    bss

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  13. Perdona mi ignorancia...pero pense que se hacian con los restos del bizcocho...me quedo alucinado Espe...!!!
    Besos

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  14. Que bueno y bonitos¡ Ayyy ya tengo necesidad de esa maquineja jaja besiños

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  15. ¡Qué maravilla, se ven preciosos! Nunca los he preparado y los veo tan lindos...
    ¡Qué sabor más navideño en el blog, precioso!
    Besos y feliz semana.

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  16. que chulis a mi siempre me chorrea el choco y me mancha el palito. un besazo

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  17. Me imagino a los pequeños de la casa haciendo esta receta....
    ¡ Genial!

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  18. Entrada más bonita has hecho!
    Besazos.

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  19. Facil e muy rapido de hacer. La maquina es fantastica.

    Besitos

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  20. eza eza eza eza máquina me falta a miiiiiiiiiiiii

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  21. La tengo!!!! Estupenda
    Te han quedado geniales
    Bss
    Patricia

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  22. que bonitooooosssss!!! que cosa más chula en el árbol!!

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  23. Jooo llevo con ganas de hacérselos a mi sobri la tira... Después de ver los tuyos me ánimo fijo!!!
    Te han quedado preciosos Espe!!! Me flipan!!!
    Y esa máquina es genial!!!
    Me han encantado!!!
    Besos

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  24. Espe eres una artista, que bonitos y muy ricos!!!!!!los niño seguro que esta encantado, besos

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  25. Me han encantado todas las propuestas de presentación, Espe. Chulísimas.

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  26. Esa maquinita ya la tengo mirada, me la quiero comprar.
    Te quedaron muy chulos y yo también prefiero con chocolate
    Besitos

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  27. Muchas gracias por este paso a paso, ya no tenemos excusa :)

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  29. Quedan chulísimos, tengo que animarme a hacerlos...
    No sabía que había una maquinita para cakepops, la verdad es que los deja perfectos, todos redonditos...
    Un besote.

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  30. Una entrada muy completa, Espe. Muy bonitos todos, quedan muy bien en cualquier celebración y se aprovechan restos de bizcocho que también es importante.
    Besos y Felices Fiestas.

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  31. Seguro que estaban deliciosos porque al ser recien hechos no se ven pastosos. Un besazo.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.