01 febrero 2013

ARROZ A LA CUBANA

Una comida muy socorrida pero que con huevos de gallinas de la finca y salsa de tomate casera, también con productos del huerto la hacer sensacional.
Era lo que yo me pedía cuando íbamos a un restaurante a comer, cuando era pequeña.
arroz cubana espe saavedra

Por persona: 50g arroz, 1 ó 2 huevos fritos, 4 cucharadas de salsa de tomate, 1 hoja de laurel, sal, 1 ajo, aceite de oliva virgen
---Ponemos agua a hervir con un poquito de sal, 1 hoja de laurel y un chorro de aceite de oliva virgen.
Añadimos el arroz y dejamos cocer algo menos de 10 minutos.
Escurrimos y reservamos. En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, doramos un ajo pelado y laminado. Añadimos el arroz y mezclamos bien.
Calentamos la salsa de tomate, freímos los huevos en una sartén con abundante aceite caliente y servimos, todo junto

21 comentarios:

  1. En general a los niños y a los jóvenes les gusta mucho, y desde luego es de esas comidas que haces los días que no hay ganas de hacer nada. Yo particularmente no puedo con ella, la hago de uva a peras
    besos y feliz fin de semana

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  2. Que gran plato, esto en casa siempre triunfa

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  3. Esta es mi comida preferida de toda la vida!!! bicos

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  4. justo lo que tengo yo hoy para comer, jejejeje, ni que lo hubiera echo adrede, jejeje feliz finde!

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  5. plato divino siempre y que no falte nunca¡¡
    buen finde
    besos

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  6. es uno de mis platos favoritos!!, yo le añado plátano frito...

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  7. Gosto tanto é daquelas comidas que me sabem sempre tão bem.
    Bom fim de semana
    bjs

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  8. un clasico que siempre triunfa.....

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  9. Un plato sencillo y rico que me traslada a mi niñez, a la cocina de mi tia ya que mi madre nunca lo preparó...y que haré algún dia recordando mis veranos.
    Feliz y buen fin de semana.

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  10. Hemos pensado el mismo plato, yo lo tengo para publicar, a ver si tengo un rato y lo hago.
    Que rico que esta, verdad? y que socorrido es.
    Un besoteeeeee,

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  11. Este siempre es querido en casa, y es que es delciioso¡ besiños y buen finde

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  12. A un platito como este, nunca se le pone pegas. Yo es que los huevos, con cualquier cosa, me chiflan. Un besiño, buen finde.

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  13. Qué socorrido es este arroz, y qué bueno está!! y con huevos de gallinas de corral... un lujo. Gracias por recordárnoslo, un beso ;)

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  14. No falla jamás, plato socorrido
    donde los haya-

    Muas!

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  15. Me encanta el arroz a la cubana y hace que no lo como, gracias por el recordatorio que no va a tardar en caer.

    Besitosss

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  16. Yo tengo la suerte de comer el plato así como dices, con huevos de casa y salsa de tomate que envaso en temporada y de mi huerta........ y por favor que me perdonen pero con estos productos no hay color!!!!!!!!!

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  17. Hola Espe :) Se ve exquisita esa salsa de tomate casera. Feliz fin de semana.

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  18. Así con huevo es el que más me gusta.
    Besazos.

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  19. es que el arroz a la cubana gusta a todo el mundo....

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  20. No se lo digas a nadie, pero como más me gusta, además de con un plátano frito es todo, todo, revuelto en el plato, jeje. me encanta desde pequeña
    Besitos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo.
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