11 marzo 2013

HUEVOS AL PLATO, completos

Seguro que al leer el titulo os preguntareis que quiero decir con lo de completos. Pues simplemente que llevan una base de patata, y luego los huevos al plato normales y corrientes.

huevos al plato espe saavedra (1)
Patatas, huevos, salsa de tomate frito casera, guisantes, chorizo, aceite y sal.
--- Pelamos y partimos en rodajas finas la patata y la ponemos a freír a fuego medio como si fueran para tortilla. Cuando estén algo blanditas, las escurrimos y disponemos en cazuelitas individuales.
Sobre las patatas, un par de cucharadas generosas de salsa de tomate frito casera, encima el huevo cascado, procurando que nos quede centrado. Un poquito de sal en la yema.
Después añadimos unos poquitos de guisantes y unos trocitos de chorizo.
Metemos al horno precalentado a unos 200º hasta que veamos que la clara está cuajada.

huevos al plato espe saavedra (3)

25 comentarios:

  1. Uhmmm, delicioso! uno de mis platos favoritos, bicos

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  2. Como me gustan las cazuelitas para este tipo de platos!! Tendré que scar las mias más a menudo a pasear!!

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  3. Deliciosos y presentados en esas cazuelitas, perfectos. Un abrazo, Clara.

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  4. Una presentación perfecta y que ricos tienen que estar.

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  5. Me vas a perdonar Espe,pero despues de ver la foto y leer lo complicado de la receta,yo lo llamaría "Huevos a mi estómago,por favor" jajajajajaja Hija mía que ricura de plato y que explosión de sabor,que ricoooo

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  6. Buenísimos, ricos, tradicionales. fáciles... me encantan

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  7. Una manera estupenda de animar un Lunes si señor¡ besiños mil

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  8. Que agradecidos son los huevos preparados de esta manera. Besos!

    Ana

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  9. Hace tiempo que no comemos en casa huevos al plato..gracias por recordar
    bss

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  10. Y tan completos así más buenos aún.
    Besazos.

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  11. Me gusta tanto el contenido como el continente....¡ preciosas las cazuelitas!

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  12. Un plato esquisito, pero en esas cazuelitas son mas apetecibles. ja ja ja.

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  13. Me encantan los huevos al plato, pero nunca los he hecho con esa "camita" de patatas. Qué idea tan riquísima, guapa.
    Un beso.

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  14. Te han quedado muy ricos y vistosos...las cazuelitas son una monada, besitossss

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  15. Que apetecible, me encantan en esas ollitas, un plato muy completo.

    besossss

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  16. me encantan tus huevos al plato completos!!

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  17. Pues sí que están completitos con esa cama de papitas. A mi me solucionan un almuerzo
    Besitos

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  18. Una receta muy rica, presentada en estas ollitas queda muy chula.
    Besos.

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  19. Es la primera vez que veo los huevos preparados asi, para ser sincera el plato se ve genial y no veo la hora de prepararlo,asi que pues me anoto la receta ahora mismo.Un abrazo

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  20. Y tan completos, una delicia.

    Muas!

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  21. como me gusta este plato!!!

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  22. Completos y riquísimos. Yo hago una receta muy parecida. A mí me encantan, aunque a Marc no demasiado... Las cosas con mucha salsa de tomate como que no le tiran. Manías que tiene...
    Besitossssssss

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.