10 abril 2013

TARTALETAS DE PIMIENTO CONFITADO

Las tartaletas son una idea muy buena para usarlas cuando tenemos invitados en casa y queremos hacer un picoteo o una cena informal, se pueden rellenar de muchas cosas.
En este caso el contraste dulce y salado es excelente.

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Pimientos confitados: 400g pimiento rojo, 200g azúcar, 100 ml vinagre y 50 ml agua.
Tartaletas, cebolla frita y queso parmesano.
--- Ponemos los trozos de pimiento en el vaso y trituramos 5se a vel.4. Añadimos el azúcar, el vinagre y el agua y programamos 35 minutos, tª varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara. Pondremos el cestillo para que no salpique.
Ponemos un poco en cada tartaleta y coronamos con la cebolla frita y el queso.
Fuente: Simplemente espectacular de Thermomix

17 comentarios:

  1. Que rico queda el pimiento confitado, lo he probado en varios sitios pero nunca me ha dado por hacerlo en casa, y mira que nos gusta a mi marido a y mi.

    No sabia yo que era tan facil de hacer... asi que ya no tengo excusa que valga!!

    Geniales estas tartaletas.

    Besotessssss

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  2. Genial, el pimiento confitado es todo un descubrimiento, está riquísimo. Una tapa que siempre se acaba ;)

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  3. Ficaram lindos e imagino que uma delicia.
    Bjs

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  4. Me gusta el contraste de sabores y lo bien que quedas con estas tartaletas.
    Besos.

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  5. Quedan estupendas y que ricas tienen que estar!
    Un besazo

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  6. con una cervecita, no te dejo ni uno!!!!!
    http://inukares.blogspot.com/2013/04/panecillos-con-tomates-secados-al-sol.html

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  7. Que bonitas!!!!!!si es que dan ganas de picar jajaja.....besos Espe.

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  8. hola guapaa he vueltoo
    oye me ha encantado esta receta, probalemente la haga. que vinagre echas? un besuco graciass

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  9. mmmmm que ricas y que bien quedan a la vista.
    un abrazo

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  10. Una buenísima combinación de ingredientes. Me gusta mucho este tipo de tartaletas, dan mucho juego.

    Besitos,

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  11. Que tartaleta mas elegante y deliciosa!....Abrazotes, Marcela

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  12. muy buena la idea y la combinación , la probaremos , saludos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.