27 mayo 2013

COOKIES DE NUECES Y CHOCOLATE

Ya tenía alguna receta parecida a ésta, pero he cambiado y le puse nueces en vez de almendras.

Son como las típicas galletas americanas y están riquísimas.

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75g azúcar normal, 75g azúcar moreno,70g mantequilla sin sal, 1 huevo, unas gotas de esencia de vainilla, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 170g de harina, una pizca de sal, 75g de gotas de chocolate, 12 nueces.

--- Ponemos los azucares y la mantequilla en el vaso de la thermomix y batimos 2 min, vel 3 a 37º.

Añadimos el huevo y mezclamos 15seg a vel.3

Incorporamos la harina, vainilla, bicarbonato y sal. Mezclamos a vel.6 unos segundos.

Echamos las nueces picadas y las gotas de chocolate mezclando con la espátula. Hacemos bolitas y las ponemos sobre una bandeja con papel de horno, bien separadas unas de otras.

Metemos al horno precalentado a 180º durante 8-10 minutos.

Sacamos y aunque estén blandas las dejamos enfriar sobre una rejilla.

12 comentarios:

  1. Que ricas las cookies y la mezcla de nueces y chocolate me encantan.Besos.

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  2. Me encantan las cookies! y te han salido sensacionales. Lo malo es que son adictivas y con las calorías que tienen...Cagontó to lo bueno engorda! jajaja Un besote Espe!

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  3. me encantan las cookies y la mezcla q has puesto es una autentica delicia.
    un saludo

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  4. É o género de cookies que eu gosto.
    Ficaram lindos.
    Boa semana
    bjs

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  5. Estupendas, seguro que no se puede comer solo una :)
    Feliz semana guapa.

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  6. Te han quedado con muy buen aspecto y seguro que están más ricas que las compradas.
    Besos.

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  7. ¡Unas galletas clásicas y siempre gustan!
    ¡Qué pinta más fantástica tienen las tuyas!
    ¡Se ven deliciosas!
    ¡Besos y feliz semana!

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  8. Yo quiero unas cookies de las que se comen, no las que borran en los ordenadors, hummm
    Un beso.

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  9. Me encantan las cookies...besitos guapa

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  10. Me encantan las cookies!!! y si además las haces en casa... todavía me gustan más! te han quedado espectaculares!

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  11. Nos encantan las cookies y me gusta probar todas las recetas. Éstas me las apunto ahora mismo.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.