12 junio 2013

PASTEL DE PASTA CON CARNE

Cuando en el supermercado veo un tipo de pasta diferente no puedo resistirme a comprarla. En este caso eran unos paccheri que van rellenos pero presentados de una manera diferente.

pastel pasta carne espe saavedra (3)
400g de paccheri, 500g carne picada, 1/4 de cebolla, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de harina, 250 (aprox.) de leche, 200 ml de tomate frito, queso semi curado.
--- Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo. En este caso estuvieron 16 minutos. Refrescamos, escurrimos y reservamos.
En una sartén con el aceite rehogamos la cebolla y la zanahoria picadas. Incorporamos la carne y añadimos sal. Dejamos que se haga un poco.
Echamos la harina y la mezclamos bien con la carne para que se vaya tostando. A continuación la leche. Seguimos mezclando bien y por ultimo, el tomate frito.
En un molde desmoldable o aro, previamente untado con aceite, vamos poniendo la pasta boca arriba y echamos la carne dentro de ella y por encima.
Añadimos el queso rallado y metemos al gratinador lo justo para que se funda.

pastel pasta carne espe saavedra (1)
Esta idea se la vi a Anna, de Tomates verdes fritos
Y con esta receta me uno al #diadelapastafrescarellena que celebramos hoy en twitter los que somos seguidores de Masterchef. (aunque esta no es fresca,lo se)

19 comentarios:

  1. Bueno después de mucho tiempo puedo por fin volver a comentar, me encanta la receta y el plato también (yo lo tengo igual).
    Besos

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  2. OHH que plato tan rico y vistoso, me lo apunto ya solo tengo que buscar esta pasta, me encanta! bicos

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  3. Pues bienvenida al día de la pasta fresca rellena !!
    con este plato seguro que quedas fenomenal en cualquier mesa chiquilla, a mi me encanta.
    Además le das un toque muy vistoso.
    buena eleccion.
    besos.

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  4. Me encanta esta presentación me parece super original, deliciosa receta. Besos guapa

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  5. he visto a varios q estais con el dia de la pasta y gracias a recetas como la tuya estoy cogiendo muchas ideas.
    saludos

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  6. mmm, que buena pinta tiene!
    porque comer pasta no sea lño mismo de siempre, hay que bvariar y darle alegria a los platos, como este estupendo pastel, la pinta que tiene es inmejorable..me encanta! un besote

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  7. Tiene una pinta estupenda y seguro que estaba delicioso!!!
    Gracias por la receta

    Un besote

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  8. Que buena pinta! Esta receta la ví en un blog americano y me encantó, es más la tengo en pendientes para hacerla el día que deje la "no-dieta". Te quedó genial.

    Besos

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  9. ummmm...yo si que quiero...y un buen trozo...que pintaza que pintaza y que pintaza y la copio!
    Ainsssssssssss con la buena pinta que tiene!!!

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  10. Tengo esta tarta pendiente y la pasta ya comprada, solo me hace falta un pelín de tiempo y decidirme a hacerla.
    Nieves

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  11. Tengo la pasta comprada hace tiempo, a ver si me animo este finde y la preparo por fin
    Besitos

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  12. Este es mi plato de mañana, y yo sin saber que es lo que preparia para comer...tenia que venir antes a comentar...
    Besos

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  13. original a más no poder!! que presentación tan chula

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  14. Cuanto me gusta la pasta rellena...y cuanto mas grande mejor...y con esta bonita presentación, mejor aún..!!!

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  15. Te ha quedado estupendo y muy chulo.
    Besos.

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  16. Es una buena idea!! A mis niñas les encantara este plato. :)

    Un saludo

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  17. Tengo ganas de preparar esta pasta, la receta me encanta, bssss.sefa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.