11 julio 2013

ENSALADA DE PASTA CON ATUN

Para el verano es lo que mas apetece, una ensalada bien fresquita y completa, que casi nos sirva de primer plato. Con un vaso de gazpacho es una de las comidas que mas hacemos en casa.

ensalada pasta atun espe saavedra (2)

Para dos personas: 100g de pasta variada de colores (por aquello de que queda mas vistoso), 1 aguacate, 1 tomate, 1 zanahoria, 1/2 pimiento verde, 1 lata de atún, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de vinagre y sal.

--- Cocemos la pasta en agua hirviendo con un poco de sal el tiempo que nos indique el fabricante, en este caso 7 minutos.

Picamos las verduras y las ponemos en un bol. Demenuzamos el atún y lo añadimos. Escurrimos la pasta y la añadimos también.

Aderezamos y mezclamos todo bien. Metemos en la nevera para que esté bien fresca a la hora de comer.

13 comentarios:

  1. Sientan fantásticamente bien estas ensaladas y muy colorida.

    Un besazo

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  2. umm ensalada de pasta rica rica de mis preferidas. me encanta la tuya!!
    un besote

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  3. para mi tb es la ensalada mas rica!!! y ademas bien fresquita q es como apetece ahora.

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  4. Es lo que más apetece en verano :D Te ha salido deliciosa!!

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  5. Que rica ensalada, me encanta usar el aguacate en las ensaladas ,les da una sabor muy especial; y como bien has dicho estos son los platos ideales para el verano. Besos

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  6. Hola Espe, en casa también ls ensaladas de pasta caen un montón de veces. Y el gazpacho buff, por litros jajajajaja
    Me ha gustado mucho el plato donde la has presentado, es precioso.
    Un besooo

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  7. En casa también nos gustan mucho este tipo de ensaladas y ahora en verano caen a menudo, de pasta, de arroz, de legumbres o de patatas.
    Con este tipo de pasta queda muy bonita.
    Besos.

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  8. Me podría pasar todo el verano tomando este tipo de ensaladas, me encantan!

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  9. A mi me vasta de plato único, fíjate!!!! con este calor no apetece comer, pero con esta ensalada por lo menos estamos alimentados.
    Besinos

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  10. Una rica ensalada que con el calor que tenemos viene muy bien, bssss.sefa

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  11. Me encantan las ensaladas de pasta, las adoro :) muy chula esta tuya

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  12. que buena pinta tienen! las ensaladitas de pasta son super socorridas y apetecibles para el calor...esta te quedo estupenda! un ebso

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  13. A mí me vuelven loca las ensaladas de pasta, y la tuya tiene una pinta estupenda.
    Un besote.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.