20 septiembre 2013

ROLLITOS DE POLLO CON PIÑA

Una receta adaptada de la revista lecturas de verano. Una manera diferente de comer pechuga de pollo y además que quede mas jugosa.
Me gusta con la combinación de la piña.

Rollitos de pollo espe saavedra (1)
200 g de pechuga de pollo, 1 huevo, 2 cucharadas de queso de untar, 1 cucharadita de perejil picado, 2 cucharadas de pan rallado, bacon, 1 vaso de vino blanco, rodajas de piña, aceite y sal.
--- Ponemos la pechuga en la picadora y la picamos. Sacamos a un bol y añadimos el huevo batido y el queso, junto con el perejil y el pan rallado y sal. Mezclamos todo bien.
Extendemos las lonchas de bacon y ponemos un poco de nuestra mezcla, como una croqueta y enrollamos. Sujetamos con un palillo.

Rollitos de pollo espe saavedra (3)
Pasamos por la sartén, añadimos el vaso de vino blanco, ponemos las rodajas de piña y dejamos cocer a fuego lento unos 10 minutos.

13 comentarios:

  1. hola Espe, estuve apuntito de hacer esta receta de la revista porque me encantó la idea, y ya veo que el resultado no puede ser mejor. me encanta.
    un besoteeeeee

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  2. un bocado sorpendente!! tiene una pinta fantastica, bicos

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  3. Qué cosa más rica, Espe! La combinación, pollo, piña, bacon me ha encantado!

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  4. Otra receta que me llevo!!!! Tiene una pinta fantástica, además es muy tupperizable para los que comemos en la ofi, me gusta! Besitos!

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  5. Menudos rollitos ricos. Nos gusta mucho el pollo y la piña así es que esta receta nos tiene que encantar. Un saludo de Las Chachas

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  6. Qué buana pinta y qué ricos. Una maravillosa idea, lo tengo que probar. Un beso ;)

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  7. Ohhh que buena pinta Espe¡¡ Además el estilismo de la foto me parece estupendo¡ FEliz finde guapa

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  8. ay Espe qué rico! oye muchas gracias por el mail que me mandaste, :) un besuco

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  9. Pensaba que era con la pechuga entera, pero me gusta más así, picada, más fácil de comer, además la piña combina muy bien.
    Besos.

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  10. Hola guapa! sigo viniendo por aquí a ver lo que haces aunque no te deje comentario ;) sólo venía a darte un beso. Mua

    Geniales esos rollitos, tomo nota para hacerlos en casa.

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  11. Espe me gusta esa combinación...besitos y buen finde!

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  12. Que buena receta, me la llevo, bsssss.Sefa

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  13. Una pinta espectacular!!! Genial la combinación de sabores.
    Besos.
    Raquel

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.