07 diciembre 2015

IDEAS PARA PREPARAR EL MENU DE NAVIDAD

A continuación os doy una serie de ideas para poder poner en estos días de fiestas navideñas. Pinchando en cada nombre os lleva a la receta correspondiente.
No os olvidéis de consultar los "Consejos navideños".


ENTRANTES Y APERITIVOS

Volovanes rellenos de langostinos y merluza
Pastel salado de salmón y langostinos
Espárragos con vinagreta
Milhoja de foie
Ensalada de ahumados
Salpicon de marisco
Ensalada de bacalao y naranja
Ensalada Real
Ensalada de ahumados
Navajas a la plancha
Quiche de ahumados

CARNES

Muslos de pollo rellenos de langostinos
Muslos de pollo al moscatel
Muslos de pollo rellenos con cebolla caramelizada
Pollo relleno
Lomo en abanico
Solomillo de ternera con salsa de almendra tostada
Solomillo con boletus
Solomillo relleno de langostinos
Solomillo con foie al hojaldre
Solomillo relleno frutos secos con PX
Solomillo relleno de setas con salsa al vino tinto
Cabrito asado

PESCADOS

Salmón con cebolla caramelizada
Salmón con mermelada de naranja
Lubina a la salsa de azafrán
Calamar relleno de zamburiñas y gambas
Merluza en salsa de nueces
Merluza en salsa con gambas
Merluza en salsa de crema de turron
Merluza rellena de langostinos y gulas

POSTRES

Bizcocho de navidad
Mazapanes 
Tarta de crema y turrón
Trufas
Cupcakes de turrón
Tarta-mousse de crema de avellana
Turrón crujiente de chocolate casero
Tarta de turron
Tronco de Navidad





6 comentarios:

  1. Umm!!!
    Muchas gracias por las ideas!
    No conocía tu blog, y con tu permiso me quedo por aquí
    bss

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  2. yo para el cumple de mi pareja que es dos dias antes de navidad voy a hacer el solomillo rellenos de langostinos, es una receta que tengo guardada desde hace tiempo pero la vi en otro blog, me encantó.
    Veo que tú tambien la has hecho

    muy buenas tus ideas

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  3. hola porfi ¿te unirias a mi blog y yo al tuyo ?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noe

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  4. Hola, que bien con lista y todo para facilitarnos el trabjo, pues gracias,
    me viene muy bien, bssss.sefa

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  5. Muy buenas sugerencias Espe, a cual más rica. Bsotes. María

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  6. Espe difícil decisión la verdad porque todo se ve riquísimo.
    Un beso

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.