27 enero 2014

ROLLITOS DE SOBRASADA Y NUECES

Cuando me llegó el nuevo libro de Dolors: “La cocina de Dolorss Mateu” uno de los primeros aperitivos que vi fueron estos rollitos, así que en cuanto tuve oportunidad los hice.
Son muy sencillos de hacer, lo único tener un poco de cuidado a la hora de cortarlos, pero con un cuchillo bien afilado se consigue.
rollitos sobrasada espe saavedra
Pan de molde sin corteza, sobrasada y Nueces de California.
--- Con la ayuda de un rodillo estiramos un poco las rebanadas de pan de molde. Untamos con sobrasada y en un extremo ponemos las nueces picadas.
Comenzamos a enrollar por donde están las nueces, de tal forma que cuando hagamos el rollito, estas quedaran en el centro.
Enrollamos en papel film y los dejamos reposar en la nevera.
Cortamos cada rebanada en 4-5 rollitos y servimos.

5 comentarios:

  1. Espe, más sencillo casi imposible, ¿verdad?
    Gracias por sacar partido a mi libro :-)
    Un abrazo

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  2. Qué pasada!, me encanta el contraste de la sobrasada con distintos sabores, con nueces no me lo habría imaginado. Ideales!!!. Bs.

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  3. Simples e com muito bom aspecto
    Gostei muito
    bj

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  4. Es un plato delicioso de toda la vida, con un toque especial, que me lo voy a apuntar. Te invito a visitarme en mi blog.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  5. ¡Que rico! Me encantan la sobrasada y las nueces así que seguro que están buenisimos. Me quedo por aquí. Bss.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.