24 marzo 2014

SOPA DE COL, JAMON Y ARROZ

La cantidad de variedades de sopa que tenemos en nuestra gastronomía y que al final en casa siempre termino preparando la de siempre: sopa de cocido con fideos. Así que me puse a mirar recetas y uniendo varias preparé este plato de sopa bien completo.

sopa repollo espe saavedra
1/2 litro de caldo de pollo, 1 puñado de arroz, 3 hojas de col, jamón, 1/4 cebolla.
--- Picamos muy pequeña la cebolla y la ponemos en una cazuela con un poquito de aceite, al fuego hasta que esté dorada, procurando que no se nos queme, claro.
Añadimos el caldo de pollo o el que mas os guste, junto con el arroz, y las hojas de col troceadas.
Dejamos que hierva hasta que el arroz esté cocinado. en el ultimo momento, echamos el jamón bien picado.
Rectificar de sal y servir.

5 comentarios:

  1. Hoy hace frío or aquí... con gusto cogía ésta sopita
    Muas

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  2. Espe te entiendo perfectamente, yo también soy de sopa de cocido y no porque solo me guste esa, adoro las sopas! Es que no se me ocurren ideas, así que esta receta tuya me parece genial! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  3. Que rica sopita de arroz,mi abuela la hacia parecida,ella le añadia garbanzos tambien:-),esta bien buena!!
    Besitos Espe!

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  4. A mi también me pasa lo mismo, y mira que se pueden hacer combinaciones??? esta para mi es una de esas ricas y saciantes.
    Besinos

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.