05 mayo 2014

“ BOLO DE BOLACHAS “

Este es  un postre típico portugués. La receta me la ha dado mi madre y por sencilla que parece, me ha costado cogerle el punto.

bolo bolachas espe saavedra (1)

Un paquete de galletas maria, un bote de dulce de leche, 200 ml. de nata para montar, cafe y 2 hojas de gelatina.
--- Mezclamos muy bien el dulce de leche con la nata. Hidratamos las hojas de gelatina en agua, y las escurrimos y deshacemos en un pelin de agua templada. Incorporamos a la crema.
Vamos mojando las galletas en el cafe, que estén bien empapadas y las disponemos en un molde, poniendo encima un poco de nuestra crema.
Vamos poniendo capas de galletas mojadas y crema, asi hasta terminar.
Dejamos cuajar unas horas en la nevera y desmoldamos.

8 comentarios:

  1. Hice algo parecido pero quedó demasiado compacto y no gustó mucho....el tuyo se ve estupendo ,tengo que volver a probar con tu receta ..besos

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  2. Adoro bolos de bolacha e este ficou lindo e imagino que uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  3. Jejeje, Espe, empiezo leyendo el post y pones "Estrés", claro todos tenemos estrés, pensé, jejej, pero continúo y lo querías decir es "Este", jejje, un lapsus.
    No sé si te dio estrés al hacer esta tarta, pero a mi me ha entrado un estrés nada más verla de lo RICA que está.
    Un beso.

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  4. Yo tengo que esperar al domingo que por la semana hago dieta... para fastidiarlo todo en un dia! Esto tuene una pinta fabulosa, lo probare sin duda. Besos.

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  5. Estupenda forma de empezar la semana¡ feliz semana guapi¡

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  6. Que rica tarta de galletas muy tentadora con el dulce de leche y el café ,
    Besos.

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  7. Hola Espe! No conocía esta tarta portuguesa, pero se ve de lo más rica. Aprovecharemos que ya le has cogido el punto para usar tu receta y que nos quede así de buena :) Un besote

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.