03 octubre 2014

SALTEADO DE FIDEOS DE CRISTAL

Este tipo de fideos es muy común en la cocina coreana. No es que la haya probado nunca pero vi estos fideos en el supermercado y me llamaron la atención.
Al sacarlos del envase parecían una madeja de tiras de plástico. Pero al ponerlas en agua hirviendo, cambia la textura totalmente.
Los he preparado como suelo preparar la pasta normal.

fideos cristal espe saavedra
Calabacín, zanahoria, champiñones, puerro, pimiento verde y rojo, fideos de cristal, ternera y salsa de soja.

--- Ponemos a cocer los fideos como nos indique el fabricante.

Cuando hago este tipo de elaboraciones me gusta cortar todas las verduras de la misma manera, así que esta vez me decanté por hacerlo en bastones.

Salteamos todas las verduras con un pelín de aceite, si tenéis un wok mucho mejor.

Las reservamos y hacemos las ternera, cortada en finas tiras. Incorporamos la verdura, los fideos y una cucharada de salsa de soja.
Mezclamos todo bien y servimos.

5 comentarios:

  1. Dice cómeme!! A mi me encantan este tipo de fideos y estos tuyos tienen una pintaza!
    besos

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  2. Tengo unos en la despensa hace un mes y todavía no los he preparado, éstos parecen estar ricos
    Muas

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  3. Yo también tengo un paquetico esperando pero no sabía como meterles mano, ahora ya me has dado la idea, y de sabor que tal ¿saben como parecen? jejeje.
    Un abrazo.
    mirecetario.es

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    Respuestas
    1. Pues si OS soy sincera,no les he acabado de coger el sabor,vamos,que no me han sabido a mucho

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  4. A mí me gustan mucho los fideos orientales, se hacen muy rápido y estan ricos con cualquier verdura. Bss.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.