01 diciembre 2014

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FOIE

Hace poco os enseñaba la salsa de foie y os contaba que el foie del Lidl me gustaba un montón.
Va muy bien con las carnes, como el caso de la receta de hoy, un solomillo de cerdo que generalmente suele estar muy bien de precio para la carne tan tierna que es.

solomillo con salsa de foie espe saavedra

1 solomillo de cerdo, aceite de oliva, sal y la salsa de foie (receta AQUI )

--- Cortamos el solomillo en medallones y los salpimentamos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, bien caliente, sellamos los medallones. A mi me gustan en su punto, que queden algo rosas por dentro, pero eso lo dejo a vuestra elección.

Calentamos la salsa y servimos el solomillo junto con unas patatas fritas si os apetece hacerlas.

NOTA: como os sobrará salsa, la podéis usar para hacer un plato de pasta al día siguiente, simplemente cociendo la pasta como os indique el fabricante y luego mezclándola con vuestra salsa de foie.

5 comentarios:

  1. vaya pinta!! ideal para estas fechas navideñas que llegan! me encanta!! Besazos

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  2. Foie foie y foie me encanta en todas sus versiones
    Muas

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  3. Mmm menuda pintaza! Me lo apunto! Ideal para estas navidades! Un beso

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.