14 marzo 2016

SPAGUETIS AL NEGRO DI SEPIA CON CALAMARES

Poco acompañamiento necesitan estos espaguetis. Solo el sabor que tiene esta pasta ya es bastante intenso para comerlos casi solos, con un chorrito de aceite de oliva y listo.

Los que he utilizado en esta idea que os presento hoy son de la gama DeLuxe de los supermercados Lidl y no he querido llenar la receta con muchos ingredientes para que así se pueda apreciar al máximo ese intenso sabor del que os he hablado.

spagueti sepia espe saavedra

80 g de Spaguetis al negro di sepia de la gama DeLuxe de Lidl, 2 ajos, 2 calamares, aceite de oliva y sal.

--- Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo durante 9 minutos. Escurrimos y reservamos.
Limpiamos los calamares y les hacemos unas pequeñas incisiones, sin llegar a cortar, para que al hacerlos no nos encojan demasiado.

Calentamos una sartén, con un poquito de aceite y los hacemos. Reservamos.

Pelamos los ajos y laminamos. Los doramos en un poco de aceite y añadimos la pasta. Mezclamos bien y servimos con los calamares.

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