tag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post9108434116329650481..comments2023-11-02T13:12:12.539+01:00Comments on Espe Saavedra, en la cocina: TORTILLA DE MI ABUELA INAEspe Saavedrahttp://www.blogger.com/profile/09061551237049508175noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-58435413818173886522015-03-25T02:03:28.547+01:002015-03-25T02:03:28.547+01:00Se pelan las patatas y se cortan lo mas finas pos...Se pelan las patatas y se cortan lo mas finas posible a mano o con una mandolina i despues se baten los huevos en un bol grandecito para que quepa toda la mezcla se debe poner la sal que crea combeniente todo en crudo i se pasa a la sarten que debetener el aceite corespondiente pero se puede poner todo en frio ya toda la mezcla en la sarten se pasa al fuego lo mas bajo posible i se tapa para que el calor no se escape i baya cociendo poco apoco asta que no esta por la parte de abajo untanto la mezcla cuajada no comviene darle la buelta i una vez dada la vuelta tapandola otra vez i mirando la coccion con un palillo para comprobar que las patatas no hacen resistencia o que ya estan blandas depende de lo gruesa puede estar en el fuego entre un cuarto i veinte minutos por cada cara . kamon llopishttps://www.blogger.com/profile/07158377720056826064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-53270345815432797042010-09-24T11:56:28.479+02:002010-09-24T11:56:28.479+02:00ay como te entiendo cuand dices que a tu abuela le...ay como te entiendo cuand dices que a tu abuela le sale diferente, si es que es mi caso igual que aunque me enseñe no hay forma de que me salga igual... De todas formas tu tortilla está muy bonita!<br />besitos guapaGitanillahttps://www.blogger.com/profile/07279646170329647924noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-73711872066847195892010-09-23T21:18:31.026+02:002010-09-23T21:18:31.026+02:00Espe, gracias por visitarme, tienes un blog con re...Espe, gracias por visitarme, tienes un blog con recetas deliciosas. Yo acabo de comer y me dio hambre de solo ver lo que hay por aqui.<br />En particular soy mala para hacer tortillas, nunca me quedan tan lindas como esta, me llevo tu receta , se ve muy buena.<br />Un beso.Kakohttps://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-71930371787361499562010-09-23T19:40:22.813+02:002010-09-23T19:40:22.813+02:00Igual cortando las patatas muy finitas y dejandola...Igual cortando las patatas muy finitas y dejandolas remojadas en el huevo batido un tiempo para que se empapen bien, y despues cociendola a fuego muy lento queda mejor. Es una idea, pero de todas formas la tortilla se ve bastante buena.<br />Un saludo!!Juan Pérezhttps://www.blogger.com/profile/03273255317485638156noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-38789002770460298382010-09-23T19:12:10.948+02:002010-09-23T19:12:10.948+02:00Pues tiene una pinta estupenda, pero conociendote,...Pues tiene una pinta estupenda, pero conociendote, seguro que hasta que no lo consigas no paras.<br /><br />Besote.Ellyhttps://www.blogger.com/profile/13221604774261720261noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-25471698984548746132010-09-23T18:30:40.998+02:002010-09-23T18:30:40.998+02:00Que rica tu tortilla!!!....y me han encantado tus ...Que rica tu tortilla!!!....y me han encantado tus recetas.....por aqui me quedare!!.....Abrazotes, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-53043178309647213992010-09-23T16:35:16.997+02:002010-09-23T16:35:16.997+02:00todo un atrevimiento, si señor, habrá que experime...todo un atrevimiento, si señor, habrá que experimentarlo algún día ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.netPaulahttps://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-10180488548608581532010-09-23T16:35:14.238+02:002010-09-23T16:35:14.238+02:00para mi es nueva esta tortilla, siempre cocino la ...para mi es nueva esta tortilla, siempre cocino la patata, y siempre pongo cebolla, además en lugar de patata en huevo, pongo el huevo a la patata,,,un besazo y cuando la tengas , súbelaSusana Rodríguezhttps://www.blogger.com/profile/13813680606866449366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-55401017096630904432010-09-23T16:23:29.588+02:002010-09-23T16:23:29.588+02:00En mi casa mi madre se la hacía a mi padre así sin...En mi casa mi madre se la hacía a mi padre así sin freír las patatas, lo que hacía era rallar las patatas y también sin cebolla, la verdad no la he comido así, desde entonces me trae muy buenos recuerdos.<br />Besoos….Maria Jesushttps://www.blogger.com/profile/03241740157869647067noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-25582608959303582012010-09-23T16:09:19.087+02:002010-09-23T16:09:19.087+02:00Pues la pinta que tiene es deliciosa...yo si que h...Pues la pinta que tiene es deliciosa...yo si que he visto hacer la tortilla sin freir la patata, justo fué en un blog de un señor mayor que es vasco, pero no recuerdo el nombre...ufff que cabeza...pero recuerdo que el la hacía durante 1 hora a fuego muy, muy bajo... a ver si alguien sabe quién digo..si recuerdo el nombre vengo y te lo digo...<br /><br />Un saludo!!!Anahttps://www.blogger.com/profile/13807939122069657088noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-16320321952750369942010-09-23T16:06:29.368+02:002010-09-23T16:06:29.368+02:00No te puedo ayudar, no sabía de esta manera de hac...No te puedo ayudar, no sabía de esta manera de hacer la tortilla sin pochar la patata... yo cuezo la patata en el microondas, me he acostumbrado asi y la noto igual de rica.<br />Aunque la hicieses idéntica, no sabe igual hecha por las abuelas :)Toñi Semperehttps://www.blogger.com/profile/12345086269742070099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-87484454474571730852010-09-23T14:40:02.298+02:002010-09-23T14:40:02.298+02:00Hola Espe, yo nunca había visto hacer esto que dic...Hola Espe, yo nunca había visto hacer esto que dices de no hacer primero la patata, pero si la echaba cruda claro tendría que hacerse muy lentamente. A mi me encanta con mucha cebolla, la pinta te ha quedado bien ricamarhttps://www.blogger.com/profile/09421221942891086558noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-86641713152976719422010-09-23T12:24:23.384+02:002010-09-23T12:24:23.384+02:00Mi abuela también hacía este tipo de tortilla, las...Mi abuela también hacía este tipo de tortilla, las cortaba con la mandolina, y a veces, cocía la patata entera y luego la hacía rodajas muy finas, pero eso era trabajo de chinos,jejej.<br />Un besitoAlandahttps://www.blogger.com/profile/12958199297284512091noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-86803199588026686872010-09-23T12:01:15.233+02:002010-09-23T12:01:15.233+02:00Muy buena pinta, pero en mi opinion no creo que co...Muy buena pinta, pero en mi opinion no creo que consigas que sepa igual que la de tu tia. No es que la haya probado, pero la tortilla es un plato que si le das los mismos ingredientes a 20 personas distintas, te sacan 20 tortillas distintas.Jose Antonio L.M.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-26951596819032757292010-09-23T11:16:19.119+02:002010-09-23T11:16:19.119+02:00Muy interesante la idea de no tener que freir la p...Muy interesante la idea de no tener que freir la patata, si te enteras nos lo cuentas ¿vale?<br /><br />Besos.Silviahttps://www.blogger.com/profile/10231876975626579818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-46479935549155398402010-09-23T09:37:47.393+02:002010-09-23T09:37:47.393+02:00Yo hago la tortilla de espinacas con la patata ral...Yo hago la tortilla de espinacas con la patata rallada y sólo salteada junto con las espinacas antes de cuajarla, la tengo pendiente de publicar. La vi en un blog y no sé en cuál! la verdad es que el sabor tiene que ser bien diferente a lo que estamos acostumbrados!!! Un besote!locasitahttps://www.blogger.com/profile/02783612936444034522noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-67499691215736890162010-09-23T09:12:40.345+02:002010-09-23T09:12:40.345+02:00Nunca había oido hablar de una tortilla así, Espe....Nunca había oido hablar de una tortilla así, Espe. Ya nos informarás si descubres el truqui. Besitos!Angie Perleshttps://www.blogger.com/profile/14635917948471204660noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-58241764450410252012010-09-23T09:08:10.433+02:002010-09-23T09:08:10.433+02:00para mi la cebolla tambien es imprescindible.pero ...para mi la cebolla tambien es imprescindible.pero es que tengo aquel sabor en mente y no se me va de la cabeza...que cosasEspe Saavedrahttps://www.blogger.com/profile/09061551237049508175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-86596235470454035342010-09-23T08:50:22.680+02:002010-09-23T08:50:22.680+02:00Probablemente influye la sartén. Antes, de hierro,...Probablemente influye la sartén. Antes, de hierro, daban otro toque. Para bien y para mal...<br />Se que no consuela, porque si no tye convence no te convence, pero se ve de lujo.<br />El toque de cebolla es IMPRESCINDIBLE.<br /><br />Besitos.Itzihttps://www.blogger.com/profile/08733531747796973831noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-30565713389351183392010-09-23T07:56:38.782+02:002010-09-23T07:56:38.782+02:00Mi paisano Victor del blog O Bandullo, tiene una r...Mi paisano Victor del blog O Bandullo, tiene una receta de la tortilla hecha sin freir la patata. Es una pasada lo buena que está.<br />un biquiñoPilar - Lechuzahttps://www.blogger.com/profile/03474150742154729681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-51293344279256012882010-09-22T23:55:46.486+02:002010-09-22T23:55:46.486+02:00Pues no se como sabra, pero tiene una pinta..........Pues no se como sabra, pero tiene una pinta..........., las berenjenas tambien estan estupendas, un abrazo.SefaSefahttps://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-37394993751247197962010-09-22T22:14:58.607+02:002010-09-22T22:14:58.607+02:00Se ve deliciosa! Muy tentadora, la verdad no se ha...Se ve deliciosa! Muy tentadora, la verdad no se hacerla como dices, pero como se ve esta estoy feliz de probar.<br /><br />un saludoMari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-69694305186350092052010-09-22T21:48:41.865+02:002010-09-22T21:48:41.865+02:00Espe, desconocía ésta manera de hacer tortilla de ...Espe, desconocía ésta manera de hacer tortilla de patatas. Me he puesto a "investigar" por internet y quizás aquí encuentres lo que buscas(ya nos contarás......);enmicasasecocina.blogspot.com.<br />Un saludoMarijohttps://www.blogger.com/profile/08920984532427147181noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-30781909581011706512010-09-22T21:10:55.169+02:002010-09-22T21:10:55.169+02:00Hola wapa , no conocia yo esta manera de hacer la ...Hola wapa , no conocia yo esta manera de hacer la tortilla de patata, solo la tradicional y la q se cuecen las patatas, gracias por compartirla , vaya pinta mas buena q tiene , ademas es light como no se frien las patatas , genial , me la apunto, besucos .Casa Favilahttps://www.blogger.com/profile/17710680668875033379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7190593543205520309.post-70948058898213363962010-09-22T19:40:08.361+02:002010-09-22T19:40:08.361+02:00Yo nunca había visto una tortilla sin freir las pa...Yo nunca había visto una tortilla sin freir las patatas, es la primera vez, si veo algún enlace te lo pongo. Saludos.piligotohttps://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com