HOY ES MI CUMPLE

Pues si, hoy 26 de Abril, es mi cumpleaños. Hace 34 años nací en esta fantástica ciudad: Zamora. Debía de estar muy a gustito dentro de mi mamá, porque tarde casi un mes mas en salir.

Hoy solo lo celebraré con lo chicos de mi casa: mi marido y mi hijo, que me han regalado una sartén alta, para que me salgan las tortillas gorditas, como yo quería y un cuchillo cebollero, de esos buenorros, que no veáis como corta…

Como queda pendiente de hacer  la tarta, os voy a poner mi plato preferido, y que comeré para celebrarlo:

Spaguettis con salmón y caviar

200g de salmón ahumado, 1 bote de nata liquida, spaguettis suficientes para 2 personas, caviar y pimienta o nuez moscada

---cocemos los spaguettis y mientras, templamos un poquito la nata, agregamos la mitad del salmón y con un poquito de nuez moscada o pimienta, trituramos bien. Escurrimos la pasta y le agregamos nuestra crema. Mezclamos bien y lo ponemos en una fuente con el resto del salmón cortado en tiras y un poquito de caviar

Y ya por ultimo, y me podéis llamar pesada y con toda la razón, o pongo alguna fotito mas del día de la procesión de Nuestra Madre

Y aquí con mi hermana:

Prometo tarta, de verdad, que ya la tengo en mente.